Пивний алкоголізм та захід епохи, коли пінне пили, як воду

1. Черги за пивом
2. Пиво з ранку - культурна традиція
3. Пивні бари в СРСР
4. Вітчизняне пиво для боротьби з алкоголізмом
5. Радянське пиво і радянський антифриз

За радянських часів вранці біля цистерн з пивом утворювалися черги. Пити з ранку пінне було нормою. Увечері пива не залишалося. У авоськах стражденних дзвеніли порожні трилітрові банки.

Якщо власної тари не було, покупець замовляв «велику з причепом»: залпом випивав маленьку кружечку, а з собою брав склянку побільше. Так починалося ранок робочого дня простої людини в епоху пивного алкоголізму.

Черги за пивом

Пили пиво взимку і влітку. У холодну пору року продавці підігрівали пінне - настільки звикло до алкогольного напою радянське населення.

Пивна індустрія в СРСР поділялася на кілька рівнів. Найчастіше пінний напій продавався в кіосках. Пиво якістю не відрізнялося - на дні пляшки часто виявлявся неприємний осад. Інша справа - розливне пиво. Цистерни зі свіжим пінним напоєм вранці, в обід і ввечері чекав натовп чоловіків.

Пиво в цистернах псувалося швидко, тому везли зазвичай з заводу, розташованого поруч. Якщо в окрузі пиво не проводилося, люди йшли в сусідні райони. Пінний напій можна було купити в спеціальних автоматах, які наливали його, немов лимонад.

Цікаво, що в сімдесяті роки XX століття скляні кружки, в які наливали пиво в кіосках, які не крали. Громадяни свідомо повертали тару. А ось за часів перебудови скло замінили пластиковими пакетами. Покупці набирали пиво в пакет, робили отвір і посмоктувати напій.

Пиво з ранку - культурна традиція

Пили пиво і маргінали, і пристойні робочі люди. Тільки культура пиття у кожного була своя. Глави сімейств зазвичай дозволяли собі вжити пляшечку «Жигулівського» вранці вихідного дня після ванни. Деякі спускалися до ятках і базікали з «колегами» про політику і культуру за кухлем пінного. Маргінальні особистості воліли коктейлі: пиво змішували з горілкою для кращого ефекту. Незважаючи на різні звички, напій пили всі.

Пивні бари в СРСР

Інша розвага фанатів пінного - пивні зали та ресторани. Перший тип закладу запам'ятався завдяки радянським фільмам. Вранці, вдень і ввечері пивні були заповнені вщерть. Люди брали відразу кілька кухлів напою, ставили на невеликі столики, діставали закуску. Пиво пили стоячи. В обідню перерву зали наповнювалися роботягами.

Будь фанат пива мріяв потрапити в ресторан або бар. Проблема була не в грошах. Пивні ресторани - пристойні заклади з хорошим товаром за розумною ціною. Черги були катастрофічні. Найчастіше, минаючи очікують, до закладу прослизав іноземець, високопоставлена ​​особа або друг швейцара.

Вітчизняне пиво для боротьби з алкоголізмом

Радянські власті хотіли пивом перебити тягу до горілки. Більшовики активно боролися з пияцтвом, в 1918 році Ленін підписав заборону на продаж міцних алкогольних напоїв. Однак його наступник, Йосип Сталін, заборона анулював.

У п'ятдесятих роках XX століття повсюдно відкривалися рюмочние. Державна скарбниця знову почала поповнюватися доходами від продажу спиртного. Однак через кілька років стало ясно, що країна просто спивається. Рюмочние закрили, вогненну воду заборонили продавати в їдальнях. Їм на зміну прийшли ті самі пивні ларьки. Так радянська влада вдарили на пивний алкоголізм по горілчаному.

Радянське пиво і радянський антифриз

Антиалкогольна компанія Горбачова, яка розгорнулася в 1985 році, торкнулася і пивної індустрії. Під час «сухого закону» обсяги виробництва алкоголю знизилися, що призвело до гострого дефіциту. В результаті люди почали пити все підряд - від антифризу до настоянок з клею .

Пивні ларки реабілітували в 1992 році після розпаду Радянського Союзу. Росія стала найбільшим споживачем спирту в світі. Пиво визнали повноцінним алкогольним продуктом лише в 2011 році. З цього ж моменту посилилися вимоги до роздрібного продажу будь-яких алкогольних напоїв.

Читайте також: «Кружечних двори» і сухі закони. Як боролися з пияцтвом на Русі