Вадим Камашев (iDrink): «Рестораторам потрібен трафік, людям потрібна вигода»

У липні випускник факультету «Менеджмент в ресторанному бізнесі і клубної індустрії» Кирило Александров запустив агрегатор компліментів в барах і ресторанах iDrink . У дослідженні РБК «Російський мережевий ринок громадського харчування 2017» керуючий партнер iDrink Вадим Камашев розповів про новий додатку.

Розкажіть, будь ласка, про новий додатку: його ідеї і принцип роботи, цільової аудиторії. Чи є аналоги програми, що працюють в Росії і за кордоном? Конкуренцію яким з них ви складете?

iDrink - це агрегатор компліментів: ресторани і бари в умовах високо конкурентного ринку готові пропонувати безкоштовні напої відвідувачам для залучення нових і підвищення лояльності постійних. Запуск запланований спочатку в Москві, а потім і в інших містах Росії. Принцип: користувач платить щомісячну передплату 390 руб. і має можливість щодня отримувати напій в подарунок при будь-якій сумі замовлення. Крім того, неодноразово в одному або декількох місцях можна користуватися акцією 2 = 1 ( «два напою за ціною одного»), яку пропонують багато кафе і ресторани ексклюзивно тільки для додатка iDrink. Серед напоїв: кава, чай, соки, лимонади, вино, пиво, коктейлі, міцний алкоголь.

Цільова аудиторія - всі люди, які відвідують підприємства громадського харчування. В тому числі, менеджери, студенти, топ-менеджери, представники творчих професій, тусовщики.

Додаток засноване на підході win-win. Ресторани вирішують наступні завдання: залучити новий трафік і отримати допродажу, підвищити лояльність постійних гостей, збільшити частоту відвідувань (гість буде мотивований частіше приходити, так як кожен день отримує вигоду), переманити трафік від конкурентів (додаток направляє пуш-повідомлення користувачам, які перебувають недалеко від ресторану і пропонує в нього зазирнути, щоб випити безкоштовний напій) і т. д. Користувачі отримують можливість: дізнатися про нові барах, кафе і ресторанах і отримати реальну вигоду.

У додатку iDrink eсть аналоги на Заході: в США додаток hooch (9,9 $ в місяць, один коктейль в день - там тільки коктейлі і в основному бари), у Великобританії додаток drinki (теж тільки бари, діє як гід по спецпропозиції барів, в деяких з яких можна отримати free drink або знижку). У Росії була спроба створити аналог американського hooch для пропозиції безкоштовних коктейлів у барах: додаток booze оголосило про старт влітку минулого року тільки на iOS, але через деякий час припинило існування. За словами рестораторів, у хлопців не вистачило коштів на просування як серед громадського харчування, так і для залучення користувачів; також вони на старті набрали всього 10 барів, що виглядало слабкою мотивацією для користувачів завантажувати і оплачувати додаток.

Чи планується згодом диверсифікація послуги підписки: нові цінові пропозиції зі зміненим функціоналом? Підписка на кілька місяців, півроку і т. П.?

Зараз вже є два тарифи: 390 руб. в місяць і 900 руб. за три місяці. Найближчим часом ми впровадимо реферальную програму і будемо дарувати додаткові напої і дні до підписки за залучення друзів. Також, на прохання преміальних ресторанів, ми скоро запустимо iDrink Premium з більш високою ціною підписки і відкриємо для таких користувачів ресторани з чеком від 4-6 тис. Руб.

У чому ви бачите перевага свого мобільного застосування в порівнянні з бонусними програмами інших типів: «Малиною», спільним проектом «Афіші» і Райффайзенбанку, знижками для власників карток Альфа-Банкаі т. П .: для ресторану і для його відвідувача?

Я думаю, що на ринку можуть і повинні існувати різні системи лояльності. Ринок великий і мотивації у людей різні: хтось віддасть перевагу простоту iDrink і можливість щодня радувати себе подарунком, кому-то цікавіше накопичувати бонуси і отримувати щось після накопичення.

Сподіваюся, що учасники інших бонусних програм встановлять собі ще й iDrink. Адже це дозволить їм отримувати ще більшу вигоду!

Ресторанам в умовах сильної конкуренції вигідно підключатися до нових систем лояльності, тим більше таким, що не припускають фінансові відносини, а просто мотивують людей зайти і сісти до них за столик.

Наш досвід переговорів з власниками та керівниками ресторанів показує, що проти концепції iDrink немає заперечень. Рестораторам потрібен трафік. Багато ресторанів залучають через традиційні канали (контекстна реклама, реклама в ЗМІ та ін.). На відміну від традиційної реклами, в якій вартість залучення трафіку досить висока (наприклад, з контексту, з огляду на ціну кліка і слабку конверсію з онлайну в офлайн) або нелічена (наприклад, піар публікації), трафік від idrink вважається гранично точно: ціна залучення дорівнює собівартості напою. Ми не просимо грошей з ресторанів, а навпаки всіма силами піаримо їх і мотивуємо людей зайти до них. Немає причин відмовитися від включення в лістинг idrink.

З закладами якого цінового сегмента планується співпрацювати в рамках нової програми лояльності (із середнім чеком до 700 руб., 700-1 500 руб., Понад 1 500 руб. І т. Д.)? Чи можете розкрити кількість ресторанів-партнерів? Які бренди увійдуть до лістингу?

Додаток iDrink відкрито для включення в лістинг будь-яких якісних ресторанів, кафе і барів (прямо сьогодні можна відправити заявку через сайт - http://idrink.today/) . Уже на старті в липні в Москві і найближчому Підмосков'ї будуть доступні більше 200 закладів з чеком від 500 до 2 000 руб. У тому числі: Semifreddo Group (кафе «Академія», бар «Клава», ресторан «Гута»), Steak it easy, «Кофе Хауз», група «Гурме Альянс» ( «Де Марко», «Тутта Ла Віта», « Белла Паста »,« Самарканд »), SPB, Simplice,« Вабі Сабі », Goodman,« Діду »,« Меркато »,« Квартира 44 »,« Шматочки »,« Нікуди не їдемо »,« Урюк »,« Фанні Кабани », Spices, Chicken Run,« хачапурі »,« Є хінкалі пити вино », MixCafe хинкальную і ін. В липні після завершення інтеграції з r-keeper і iiko підключимо« Чайхона № 1 »,« та-нуки », FARШ,« Колбасофф »та ін. до кінця літа підключаться ще близько 150-200 точок, а до кінця року плануємо вийти на 500-700 точок в Москві і в інші міста.

Які плановані терміни окупності проекту? Має на увазі чи бізнес-модель додаткові вкладення з боку ресторанів-партнерів (крім витрат на собівартість напоїв)?

Планована окупність - 1 рік. Бізнес-модель передбачає активне розширення як числа ре-сторанов і списку пропонованих напоїв, так і вкладення в просування iDrink серед цільової аудиторії.

Для ресторанів основний функціонал безкоштовний. Їх витрата - це тільки собівартість напоїв. Залучення трафіку за собівартістю напоїв має значні переваги в порівнянні з традиційною рекламою, в якій часто точно прорахувати ціну залучення неможливо, або вона виявляється дуже високою (контекст і інша інтернет-реклама). Користувач iDrink для ресторану має завжди конкретну і вважає ціну, рівну собівартості.

В майбутньому ми плануємо пропонувати рестораторам в якості додаткового. послуги на платній основі узкосегментірованний таргетинг на базі накопиченої статистики. Наприклад, відкривається нова винотека. Тоді ми зможемо сформувати за бажанням винотеки, наприклад, сегмент любителів випити вино в ЦАО м Москви і запропонувати їм прийти на відкриття, направивши пуш-повідомлення.