Курячі стегна під вершково-грибним соусом

Gal4oNek Кухарчук 6 рівня

• 10 лютого 2014 року, 1:06
• 26607

Ця страва для мене така собі паличка-виручалочка. Я згадую про нього, коли потрібно швидко (менш ніж за годину) приготувати що-небудь м'ясне з підливою до макаронів, рису або гречки. У цього блюда є варіації, про які я в рецепті нижче напишу. Звичайно, супераппетітной фотографії у мене не вийшло, як я не старалася, але курочка завжди виходить неймовірно ніжною і смачною. Пригощайтеся!

У мене були ніжки від шампіньйонів. Їх я обрізала з грибів, які маринована. Можна взяти цілі гриби. Якщо грибів немає, то я оні не додають. Як я вже писала, цей рецепт - моя паличка-виручалочка, тому варіації в нього періодично вносяться в залежності від наявних в будинку продуктів. Загалом, ми відволіклися. Гриби ріжемо дрібними шматочками.

Додаємо цибулю назад в сковороду, заливаємо вершками (або сметаною, якщо вершків немає, це теж одна з варіацій рецепта). Додаємо цукор, сіль за смаком, мелений чорний перець, роздавлений часник.

А соус - окрема пісня! Дуже смачний з макаронами, вареною картоплею, рисом, гречкою ... Може, для кого цей рецепт і не буде відкриттям, але молодим господаркам точно стане в нагоді!