Плов з куркою, грибами і морквою на сковороді - простий рецепт приготування з фото

грибний плов

Рис з грибами - поєднання не менше вдале, ніж картопля або гречка з грибами. сьогодні готуємо грибний плов з куркою і морквою .

Плов з печерицями та курячим філе

Складові:

• 350 г королівських печериць
• 200 г курки
• 1 склянка рису
• 2 цибулини
• 2 моркви
• рослинна олія
• сіль, мелений перець
• барбарис
• куркума
• хмелі-сунелі
• зіра

Рецепт приготування:

1. М'ясо помити і нарізати кубиками, обсмажити на рослинному маслі.
2. Лук очистити і дрібно нарізати. Очищену моркву нарізати кубиками або натерти на крупній тертці. Гриби помити і нарізати тонкими скибочками.
3. У сотейнику розігріти 2 ст.л. рослинного масла і обсмажити гриби.
4. Окремо обсмажити цибулю і моркву до м'якості.
5. Перемішати гриби, цибулю, моркву, курятину і всі спеції. Смажити, помішуючи, 7 хвилин.
6. Додати промитий рис, акуратно перемішати. Влити стільки окропу, щоб він покривав інгредієнти на 3 см.
7. Готувати на слабкому вогні, поки не випарується майже вся рідина. Накрити кришкою і готувати ще 5-10 хвилин.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати плов в мультиварці зі свининою . Ми також ділилися рецептом приготування рису для суші .

Дивіться відео, як приготувати плов по рецепту телеведучого Олексія Суханова:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram