1. Кухонна плита: вибір без головного болю Незважаючи на те що з тих далеких пір пройшло багато часу...
2. Кухонна плита: вибір без головного болю

Кухонна плита: вибір без головного болю

Незважаючи на те що з тих далеких пір пройшло багато часу і вбудована техніка заполонила ринок, багато хто з нас як і раніше «нерівно дихають» до окремо розташованих плитах.

Зважити плюси і мінуси

Безумовно, що окремо стоять кухонні плити (т. Е. Ті плити, у яких панель і духовка об'єднані в одному корпусі) підходять не для будь-якої кухні. Скажімо, в квартирі з компактною кухнею встановлювати таку плиту не завжди розумно, краще придбати незалежну варильну панель, а замість духовки прикупити «просунуту» мікрохвильову піч з конвекцією та грилем. Крім того, «цілісна» плита вимагає більше місця при установці: якщо плиту і духовку можна «рознести» по різних кутах кухні, то плита єдиним монолітом займе пів квадратних метра (або навіть більше, в залежності від габаритів). Ще одна незручність стає помітним під час приготування великої кількості страв одночасно, наприклад для святкового столу. Вбудована техніка в цьому випадку безпечніше: встановивши плиту і духовку в різних площинах, ви не ризикуєте обпектися. А ось що окремо стоїть плита більш травмоопасна: перевіряючи готовність пирога в духовці, ви можете ненароком обшпарити людини, який вирішив перемішати нудяться на плиті суп або спекотне.

Щоб не повторити долю цього овоча, виймаючи блюдо з духовки, будьте обережні

З іншого боку, у окремо стоїть плити є і свої переваги. По-перше, не потрібно возитися зі встраиванием духової шафи і варильної панелі в кухонний гарнітур: привіз плиту з магазину, під'єднав до розетки або газовій трубі - і все, можна приступати до приготування кулінарних шедеврів. Це особливо цінно для тих, хто дещо обмежений в коштах - окремо розташовані плити зазвичай не тільки дешевше в принципі, але і не вимагають витрат на установку. По-друге, покупка «цільної» плити майже ніяк не відіб'ється на інтер'єрі вашої кухні - ви просто заберете стару плиту і поставите на її місце нову. «Встройка» ж вимагатиме від вас точних математичних викладок, а іноді і заміни кухонного гарнітура. Скажімо, якщо раніше вам була потрібна широка варки поверхня, а потім необхідність в ній відпала, просто так придбати нову, більш вузьку, ви не зможете, інакше залишиться «діра» в стільниці. З окремо стоїть плитою таких проблем не виникне. Ну і остання перевага - «цілісна» плита може стати справжньою окрасою вашої кухні і додати їй чарівності і затишку.

ФАНТАСТИЧНІ типаж

Не дивно, що в супермаркетах електроніки вибір окремо розташованих плит досить широкий. Тому відправлятися в магазин ось так, з бухти-барахти, не варто. Краще визначитися заздалегідь, який саме тип плити підійде для ваших цілей. Ну і, звичайно, є сенс заздалегідь зняти мірки, щоб вирішити, плиту якої максимальної ширини ви можете собі дозволити.

Отже, що окремо стоять плити випускаються трьох видів: газові, електричні та комбіновані. Вибір між газовою і електричною плитою визначається тим, який тип «палива» використовується в вашому домі. Якщо «у вас в квартирі газ», брати електроплиту немає сенсу - приготування їжі влетить в копієчку. А якщо будинок «переведений» на електрику, від газової плити краще відмовитися, в іншому випадку вам доведеться постійно піклуватися про заміну балонів з газом і дивитися, щоб не сталося витоку. Комбінована плита - пристрій універсальне. Як зрозуміло з назви, ці плити одночасно працюють і на газі, і від електрики. Комбінуються обидва види «палива» по-різному: для варки поверхня газова, духовка - електрична; три газові конфорки, одна - електрична; дві газові конфорки - дві електричні і т. п. Купувати такі плити бажано жителям невеликих міст і населених пунктів, в яких час від часу трапляються перебої з електрикою. Тоді, замість того щоб сидіти голодним або є холодні котлети, можна приготувати або розігріти страву на газовій конфорці. Випускаються комбіновані плити не тільки іноземними виробниками, а й вітчизняними заводами, причому ціна на такі пристрої (наприклад, «Гефест») стартує з позначки всього в 6000 рублів.

Комбінована плита «Гефест»

Плити, як і вбудована техніка, розрізняються за матеріалом поверхні варильних панелей: це може бути емаль, нержавіюча сталь, загартоване скло, склокераміка. Ціни на плити різняться і в залежності від того, який тип конфорок ви віддали перевагу: індукційні конфорки на склокерамічних електроплитках або багатоконтурні газові пальники ( «Подвійна корона», «Потрійна корона»), значно збільшують вартість плити.

Велику увагу варто приділити вибору духовки - вірніше, вибору плити з тим духовою шафою, який ідеально відповідає вашим вимогам. Звичайнісінька духовка - електрична або газова з двома режимами нагріву (нагрівальні елементи розташовані вгорі і внизу), в більш просунуті моделі додається функція гриля (електричного або газового). Найбільш «навороченими» вважаються багатофункціональні духовки. У газовій духовці багатофункціональність - це примусова циркуляція повітря (конвекція), а в електричній - конвекція і більше число нагрівальних елементів (до 4). Конвекція дає можливість рівномірно нагрівати продукти в духовці і запікати м'ясо з хрусткою рум'яною скоринкою. Зручно, якщо дверцята духовки буде виконана у вигляді висувної візки - тоді не доведеться виймати гарячі листи, щоб перевірити готовність страв.

І, звичайно, потрібно визначитися, які функції плити вам дійсно необхідні, а за які ні сенсу переплачувати. Наприклад, для сім'ї з маленькими дітьми краще купити плиту з функцією захисту від дітей, а духовка повинна бути захищена подвійним або навіть потрійним жароміцним склом - це вбереже і від опіків, і від пожеж. Багато газові плити оснащуються газ-контролем (конфорок або духовки або і того і іншого відразу) і електропідпалюванням. Перший допомагає запобігти витоку газу, другий - запалювати вогонь без сірників і запальничок. Електропідпал, наприклад, необхідний далеко не всім користувачам - кому-то простіше купити П'єзозапальнички за 100 рублів або коробок сірників за рубль, ніж переплачувати 500-1500 рублів (в залежності від моделі) за непотрібну функцію. Деякі плити оснащуються таймером, функціональність якого залежить від типу плити: в електричній плиті після закінчення певного часу струм буде вимкнений пристроєм автоматично, в газовій плиті таймер зможе тільки подати звуковий сигнал про те, що час приготування минув.

ЯРМАРОК ПРОПОЗИЦІЙ

Окремо стоять плити випускає велику кількість компаній. Розповідати про модельних лінійках кожного виробника не має сенсу - по-перше, пристрої функціонально схожі один на одного, а по-друге, це займе дуже багато часу. Тому «оглядати» плити будемо в залежності від їх виду і цінової категорії.

гАЗОВІ

Ціни на газові плити починаються від 4500-5000 рублів. За ці гроші можна купити просту плиту виробництва ВАТ «Газмаш» (дочірнє підприємство ВАТ «Газпром») - «Гефест», «Делюкс», «Лада», «Віра», «Дарина», «Дружківка» і т. П. Природно , ні про які додаткові функції годі й казати: за ці гроші ви отримаєте емальовану варильну поверхню, чотири конфорки (найімовірніше однакової потужності), звичайну газову духовку стандартного обсягу (близько 50-55 л) з традиційною системою очищення, механічні поворотні вимикачі.

Недорога газова плита «Дарина»

Трохи дорожчі плити - 6000-7000 рублів - вже оснащуються газ-контролем духовки (BEKO CG 51000), електропідпалюванням (Zanussi ZCG 5052), функцією захисту від випадкового включення (Indesit KJ 3G2 W / R). Плити дорожче 10.000 рублів мають в своєму розпорядженні автоматичний (Bosch HSF 135 F) або механічний (Ardo C 640 G6 WH) електрозапалювання, духовку з підсвічуванням і самоочищається емаллю (Kaiser HGG 5501 B), газ-контроль конфорок (Bosch HSF 44K30N9), рельєфні напрямні листів (Gorenje GN 470 WE). Для додаткової зручності користувача такі плити постачаються разом зі скляною кришкою, яка захищає стіну за плитою від жирних плям (Hansa FCMW 517000). Передбачено й інші функції: наприклад, Gorenje GI 474 E оснащена індикатором роботи духовки, вертикальним паровідводом і знімними напрямними листів (5 рівнів).

За 15.000 рублів можна купити плиту з багатофункціональною духовкою і функцією блокування дверцят (Kaiser HGG 5521 KWs).

Найдорожчі газові плити виробляє італійська компанія Ilve - наприклад, вартість моделі M-120S5-VG становить 240.000 рублів. Правда, така плита підійде не кожному не тільки через свою ціни, але і через габарити - розміри плити 90 × 70 × 120 см. Газову духовку з підсвічуванням тут доповнює друга, електрична, з електрогрилем і конвекцією, а на вручений панелі розміщені цілих шість конфорок, в т. ч. «Потрійна корона» і овальна для приготування страв в утятніце.

Елітна газова плита Ilve

КЛАСИЧНІ ЕЛЕКТРИЧНІ

В нижчої цінової категорії (від 5000 рублів) тут також панують вітчизняні виробники. Функціонал мінімальний: 4 конфорки- «млинця», традиційна духовка, захована за подвійним склом. Деякі плити оснащуються таймером з відключенням ( «Дарина» 1403-03Е) і підтримують можливість плавного регулювання температури духовки (ЗВИ 413 К).

Більш просунуті плити - від 10.000 рублів - порадують своїх власників багатофункціональної духовкою з електричним грилем і вісьмома режимами роботи (Hansa FCEW57002030), конвекцією і можливістю розморожування продуктів в духовці (Beko ET 5614 HX), духовкою великого обсягу (від 60 л, Indesit K 6E11 ). Для забезпечення безпеки виробники використовують різні пристосування. Наприклад, в плиті Ardo A504 EB IX скло духовки виконано з теплоотражающего скла «Термостоп»: замість того щоб нагрівати скло, збільшуючи ризик опіку, жар відбивається від поверхні скла і забезпечує додаткове нагрівання страви. А плита Gorenje E 777 W порадує свого власника індикаторами роботи вручений поверхні і духовки, вертикальним відводом пара, індикацією поточного часу, звуковим таймером з відключенням і навіть наявністю жирового фільтра.

«Наворочена» класична електрична плита Gorenje E 777 W

Склокерамічні ЕЛЕКТРИЧНІ

Найдорожчі електричні плити - стеклокерамические. Правда, і тут є своя нижча цінова категорія - так, за 8000-10.000 рублів можна придбати простеньку, без «наворотів» плиту Beko CS 47100 або Zanussi ZK 59 з індукційними конфорками. Однак більш надійними є плити середньої цінової категорії - від 15.000 рублів і вище. За ці гроші ви отримуєте багатофункціональну духовку з рожном і конвекцією (Ardo C60 E EF W), іноді - з самоочищається емаллю (Gorenje EC 300 SM-E), електричний гриль (Hansa FCCX51014010), індикацію залишкового тепла (Bosch HSS 722 KEU).

Найбільш функціональні плити вищої цінової категорії, їх вартість становить близько 25.000-30.000 рублів. Тут виробник намагається максимально забезпечити безпеку використання. Наприклад, управління плитою Bosch HSN 382 F здійснюється за допомогою утоплювані вимикачів, що дозволяє заблокувати панель керування на потрібному режимі. В наявності індикатори залишкового тепла, багатофункціональна духовка з висувним візком, автоматика гасіння (20 програм), електронний годинник і діалоговий дисплей. А в плиті Kaiser HC 62082K використовується каталітична очистка: завдяки спеціальній емалі під час приготування жир розкладається на вуглець (сажу) і воду. Вам не доведеться болісно очищати задню стінку духовки за допомогою спеціальних миючих засобів, досить буде протерти її вологою губкою.

Склокерамічна плита Kaiser HC 62082K

КОЖНОМУ ПО ЗАПИТАМ

Незважаючи на те що автономні варильні поверхні і духові шафи почали «селитися» в наших будинках, багато як і раніше не уявляють собі кухню без окремо стоїть плити. На щастя, виробники побутової техніки не залишають без уваги побажання покупців. А для покупця головне - не розгубитися і придбати дійсно потрібну модель, де якість буде відповідати ціні, а функціональні можливості - потребам кулінара.

Олександра Русаченку

Кухонна плита: вибір без головного болю

Незважаючи на те що з тих далеких пір пройшло багато часу і вбудована техніка заполонила ринок, багато хто з нас як і раніше «нерівно дихають» до окремо розташованих плитах.

Зважити плюси і мінуси

Безумовно, що окремо стоять кухонні плити (т. Е. Ті плити, у яких панель і духовка об'єднані в одному корпусі) підходять не для будь-якої кухні. Скажімо, в квартирі з компактною кухнею встановлювати таку плиту не завжди розумно, краще придбати незалежну варильну панель, а замість духовки прикупити «просунуту» мікрохвильову піч з конвекцією та грилем. Крім того, «цілісна» плита вимагає більше місця при установці: якщо плиту і духовку можна «рознести» по різних кутах кухні, то плита єдиним монолітом займе пів квадратних метра (або навіть більше, в залежності від габаритів). Ще одна незручність стає помітним під час приготування великої кількості страв одночасно, наприклад для святкового столу. Вбудована техніка в цьому випадку безпечніше: встановивши плиту і духовку в різних площинах, ви не ризикуєте обпектися. А ось що окремо стоїть плита більш травмоопасна: перевіряючи готовність пирога в духовці, ви можете ненароком обшпарити людини, який вирішив перемішати нудяться на плиті суп або спекотне.

Щоб не повторити долю цього овоча, виймаючи блюдо з духовки, будьте обережні

З іншого боку, у окремо стоїть плити є і свої переваги. По-перше, не потрібно возитися зі встраиванием духової шафи і варильної панелі в кухонний гарнітур: привіз плиту з магазину, під'єднав до розетки або газовій трубі - і все, можна приступати до приготування кулінарних шедеврів. Це особливо цінно для тих, хто дещо обмежений в коштах - окремо розташовані плити зазвичай не тільки дешевше в принципі, але і не вимагають витрат на установку. По-друге, покупка «цільної» плити майже ніяк не відіб'ється на інтер'єрі вашої кухні - ви просто заберете стару плиту і поставите на її місце нову. «Встройка» ж вимагатиме від вас точних математичних викладок, а іноді і заміни кухонного гарнітура. Скажімо, якщо раніше вам була потрібна широка варки поверхня, а потім необхідність в ній відпала, просто так придбати нову, більш вузьку, ви не зможете, інакше залишиться «діра» в стільниці. З окремо стоїть плитою таких проблем не виникне. Ну і остання перевага - «цілісна» плита може стати справжньою окрасою вашої кухні і додати їй чарівності і затишку.

ФАНТАСТИЧНІ типаж

Не дивно, що в супермаркетах електроніки вибір окремо розташованих плит досить широкий. Тому відправлятися в магазин ось так, з бухти-барахти, не варто. Краще визначитися заздалегідь, який саме тип плити підійде для ваших цілей. Ну і, звичайно, є сенс заздалегідь зняти мірки, щоб вирішити, плиту якої максимальної ширини ви можете собі дозволити.

Отже, що окремо стоять плити випускаються трьох видів: газові, електричні та комбіновані. Вибір між газовою і електричною плитою визначається тим, який тип «палива» використовується в вашому домі. Якщо «у вас в квартирі газ», брати електроплиту немає сенсу - приготування їжі влетить в копієчку. А якщо будинок «переведений» на електрику, від газової плити краще відмовитися, в іншому випадку вам доведеться постійно піклуватися про заміну балонів з газом і дивитися, щоб не сталося витоку. Комбінована плита - пристрій універсальне. Як зрозуміло з назви, ці плити одночасно працюють і на газі, і від електрики. Комбінуються обидва види «палива» по-різному: для варки поверхня газова, духовка - електрична; три газові конфорки, одна - електрична; дві газові конфорки - дві електричні і т. п. Купувати такі плити бажано жителям невеликих міст і населених пунктів, в яких час від часу трапляються перебої з електрикою. Тоді, замість того щоб сидіти голодним або є холодні котлети, можна приготувати або розігріти страву на газовій конфорці. Випускаються комбіновані плити не тільки іноземними виробниками, а й вітчизняними заводами, причому ціна на такі пристрої (наприклад, «Гефест») стартує з позначки всього в 6000 рублів.

Комбінована плита «Гефест»

Плити, як і вбудована техніка, розрізняються за матеріалом поверхні варильних панелей: це може бути емаль, нержавіюча сталь, загартоване скло, склокераміка. Ціни на плити різняться і в залежності від того, який тип конфорок ви віддали перевагу: індукційні конфорки на склокерамічних електроплитках або багатоконтурні газові пальники ( «Подвійна корона», «Потрійна корона»), значно збільшують вартість плити.

Велику увагу варто приділити вибору духовки - вірніше, вибору плити з тим духовою шафою, який ідеально відповідає вашим вимогам. Звичайнісінька духовка - електрична або газова з двома режимами нагріву (нагрівальні елементи розташовані вгорі і внизу), в більш просунуті моделі додається функція гриля (електричного або газового). Найбільш «навороченими» вважаються багатофункціональні духовки. У газовій духовці багатофункціональність - це примусова циркуляція повітря (конвекція), а в електричній - конвекція і більше число нагрівальних елементів (до 4). Конвекція дає можливість рівномірно нагрівати продукти в духовці і запікати м'ясо з хрусткою рум'яною скоринкою. Зручно, якщо дверцята духовки буде виконана у вигляді висувної візки - тоді не доведеться виймати гарячі листи, щоб перевірити готовність страв.

І, звичайно, потрібно визначитися, які функції плити вам дійсно необхідні, а за які ні сенсу переплачувати. Наприклад, для сім'ї з маленькими дітьми краще купити плиту з функцією захисту від дітей, а духовка повинна бути захищена подвійним або навіть потрійним жароміцним склом - це вбереже і від опіків, і від пожеж. Багато газові плити оснащуються газ-контролем (конфорок або духовки або і того і іншого відразу) і електропідпалюванням. Перший допомагає запобігти витоку газу, другий - запалювати вогонь без сірників і запальничок. Електропідпал, наприклад, необхідний далеко не всім користувачам - кому-то простіше купити П'єзозапальнички за 100 рублів або коробок сірників за рубль, ніж переплачувати 500-1500 рублів (в залежності від моделі) за непотрібну функцію. Деякі плити оснащуються таймером, функціональність якого залежить від типу плити: в електричній плиті після закінчення певного часу струм буде вимкнений пристроєм автоматично, в газовій плиті таймер зможе тільки подати звуковий сигнал про те, що час приготування минув.

ЯРМАРОК ПРОПОЗИЦІЙ

Окремо стоять плити випускає велику кількість компаній. Розповідати про модельних лінійках кожного виробника не має сенсу - по-перше, пристрої функціонально схожі один на одного, а по-друге, це займе дуже багато часу. Тому «оглядати» плити будемо в залежності від їх виду і цінової категорії.

гАЗОВІ

Ціни на газові плити починаються від 4500-5000 рублів. За ці гроші можна купити просту плиту виробництва ВАТ «Газмаш» (дочірнє підприємство ВАТ «Газпром») - «Гефест», «Делюкс», «Лада», «Віра», «Дарина», «Дружківка» і т. П. Природно , ні про які додаткові функції годі й казати: за ці гроші ви отримаєте емальовану варильну поверхню, чотири конфорки (найімовірніше однакової потужності), звичайну газову духовку стандартного обсягу (близько 50-55 л) з традиційною системою очищення, механічні поворотні вимикачі.

Недорога газова плита «Дарина»

Трохи дорожчі плити - 6000-7000 рублів - вже оснащуються газ-контролем духовки (BEKO CG 51000), електропідпалюванням (Zanussi ZCG 5052), функцією захисту від випадкового включення (Indesit KJ 3G2 W / R). Плити дорожче 10.000 рублів мають в своєму розпорядженні автоматичний (Bosch HSF 135 F) або механічний (Ardo C 640 G6 WH) електрозапалювання, духовку з підсвічуванням і самоочищається емаллю (Kaiser HGG 5501 B), газ-контроль конфорок (Bosch HSF 44K30N9), рельєфні напрямні листів (Gorenje GN 470 WE). Для додаткової зручності користувача такі плити постачаються разом зі скляною кришкою, яка захищає стіну за плитою від жирних плям (Hansa FCMW 517000). Передбачено й інші функції: наприклад, Gorenje GI 474 E оснащена індикатором роботи духовки, вертикальним паровідводом і знімними напрямними листів (5 рівнів).

За 15.000 рублів можна купити плиту з багатофункціональною духовкою і функцією блокування дверцят (Kaiser HGG 5521 KWs).

Найдорожчі газові плити виробляє італійська компанія Ilve - наприклад, вартість моделі M-120S5-VG становить 240.000 рублів. Правда, така плита підійде не кожному не тільки через свою ціни, але і через габарити - розміри плити 90 × 70 × 120 см. Газову духовку з підсвічуванням тут доповнює друга, електрична, з електрогрилем і конвекцією, а на вручений панелі розміщені цілих шість конфорок, в т. ч. «Потрійна корона» і овальна для приготування страв в утятніце.

Елітна газова плита Ilve

КЛАСИЧНІ ЕЛЕКТРИЧНІ

В нижчої цінової категорії (від 5000 рублів) тут також панують вітчизняні виробники. Функціонал мінімальний: 4 конфорки- «млинця», традиційна духовка, захована за подвійним склом. Деякі плити оснащуються таймером з відключенням ( «Дарина» 1403-03Е) і підтримують можливість плавного регулювання температури духовки (ЗВИ 413 К).

Більш просунуті плити - від 10.000 рублів - порадують своїх власників багатофункціональної духовкою з електричним грилем і вісьмома режимами роботи (Hansa FCEW57002030), конвекцією і можливістю розморожування продуктів в духовці (Beko ET 5614 HX), духовкою великого обсягу (від 60 л, Indesit K 6E11 ). Для забезпечення безпеки виробники використовують різні пристосування. Наприклад, в плиті Ardo A504 EB IX скло духовки виконано з теплоотражающего скла «Термостоп»: замість того щоб нагрівати скло, збільшуючи ризик опіку, жар відбивається від поверхні скла і забезпечує додаткове нагрівання страви. А плита Gorenje E 777 W порадує свого власника індикаторами роботи вручений поверхні і духовки, вертикальним відводом пара, індикацією поточного часу, звуковим таймером з відключенням і навіть наявністю жирового фільтра.

«Наворочена» класична електрична плита Gorenje E 777 W

Склокерамічні ЕЛЕКТРИЧНІ

Найдорожчі електричні плити - стеклокерамические. Правда, і тут є своя нижча цінова категорія - так, за 8000-10.000 рублів можна придбати простеньку, без «наворотів» плиту Beko CS 47100 або Zanussi ZK 59 з індукційними конфорками. Однак більш надійними є плити середньої цінової категорії - від 15.000 рублів і вище. За ці гроші ви отримуєте багатофункціональну духовку з рожном і конвекцією (Ardo C60 E EF W), іноді - з самоочищається емаллю (Gorenje EC 300 SM-E), електричний гриль (Hansa FCCX51014010), індикацію залишкового тепла (Bosch HSS 722 KEU).

Найбільш функціональні плити вищої цінової категорії, їх вартість становить близько 25.000-30.000 рублів. Тут виробник намагається максимально забезпечити безпеку використання. Наприклад, управління плитою Bosch HSN 382 F здійснюється за допомогою утоплювані вимикачів, що дозволяє заблокувати панель керування на потрібному режимі. В наявності індикатори залишкового тепла, багатофункціональна духовка з висувним візком, автоматика гасіння (20 програм), електронний годинник і діалоговий дисплей. А в плиті Kaiser HC 62082K використовується каталітична очистка: завдяки спеціальній емалі під час приготування жир розкладається на вуглець (сажу) і воду. Вам не доведеться болісно очищати задню стінку духовки за допомогою спеціальних миючих засобів, досить буде протерти її вологою губкою.

Склокерамічна плита Kaiser HC 62082K

КОЖНОМУ ПО ЗАПИТАМ

Незважаючи на те що автономні варильні поверхні і духові шафи почали «селитися» в наших будинках, багато як і раніше не уявляють собі кухню без окремо стоїть плити. На щастя, виробники побутової техніки не залишають без уваги побажання покупців. А для покупця головне - не розгубитися і придбати дійсно потрібну модель, де якість буде відповідати ціні, а функціональні можливості - потребам кулінара.

Олександра Русаченку

Кухонна плита: вибір без головного болю

Незважаючи на те що з тих далеких пір пройшло багато часу і вбудована техніка заполонила ринок, багато хто з нас як і раніше «нерівно дихають» до окремо розташованих плитах.

Зважити плюси і мінуси

Безумовно, що окремо стоять кухонні плити (т. Е. Ті плити, у яких панель і духовка об'єднані в одному корпусі) підходять не для будь-якої кухні. Скажімо, в квартирі з компактною кухнею встановлювати таку плиту не завжди розумно, краще придбати незалежну варильну панель, а замість духовки прикупити «просунуту» мікрохвильову піч з конвекцією та грилем. Крім того, «цілісна» плита вимагає більше місця при установці: якщо плиту і духовку можна «рознести» по різних кутах кухні, то плита єдиним монолітом займе пів квадратних метра (або навіть більше, в залежності від габаритів). Ще одна незручність стає помітним під час приготування великої кількості страв одночасно, наприклад для святкового столу. Вбудована техніка в цьому випадку безпечніше: встановивши плиту і духовку в різних площинах, ви не ризикуєте обпектися. А ось що окремо стоїть плита більш травмоопасна: перевіряючи готовність пирога в духовці, ви можете ненароком обшпарити людини, який вирішив перемішати нудяться на плиті суп або спекотне.

Щоб не повторити долю цього овоча, виймаючи блюдо з духовки, будьте обережні

З іншого боку, у окремо стоїть плити є і свої переваги. По-перше, не потрібно возитися зі встраиванием духової шафи і варильної панелі в кухонний гарнітур: привіз плиту з магазину, під'єднав до розетки або газовій трубі - і все, можна приступати до приготування кулінарних шедеврів. Це особливо цінно для тих, хто дещо обмежений в коштах - окремо розташовані плити зазвичай не тільки дешевше в принципі, але і не вимагають витрат на установку. По-друге, покупка «цільної» плити майже ніяк не відіб'ється на інтер'єрі вашої кухні - ви просто заберете стару плиту і поставите на її місце нову. «Встройка» ж вимагатиме від вас точних математичних викладок, а іноді і заміни кухонного гарнітура. Скажімо, якщо раніше вам була потрібна широка варки поверхня, а потім необхідність в ній відпала, просто так придбати нову, більш вузьку, ви не зможете, інакше залишиться «діра» в стільниці. З окремо стоїть плитою таких проблем не виникне. Ну і остання перевага - «цілісна» плита може стати справжньою окрасою вашої кухні і додати їй чарівності і затишку.

ФАНТАСТИЧНІ типаж

Не дивно, що в супермаркетах електроніки вибір окремо розташованих плит досить широкий. Тому відправлятися в магазин ось так, з бухти-барахти, не варто. Краще визначитися заздалегідь, який саме тип плити підійде для ваших цілей. Ну і, звичайно, є сенс заздалегідь зняти мірки, щоб вирішити, плиту якої максимальної ширини ви можете собі дозволити.

Отже, що окремо стоять плити випускаються трьох видів: газові, електричні та комбіновані. Вибір між газовою і електричною плитою визначається тим, який тип «палива» використовується в вашому домі. Якщо «у вас в квартирі газ», брати електроплиту немає сенсу - приготування їжі влетить в копієчку. А якщо будинок «переведений» на електрику, від газової плити краще відмовитися, в іншому випадку вам доведеться постійно піклуватися про заміну балонів з газом і дивитися, щоб не сталося витоку. Комбінована плита - пристрій універсальне. Як зрозуміло з назви, ці плити одночасно працюють і на газі, і від електрики. Комбінуються обидва види «палива» по-різному: для варки поверхня газова, духовка - електрична; три газові конфорки, одна - електрична; дві газові конфорки - дві електричні і т. п. Купувати такі плити бажано жителям невеликих міст і населених пунктів, в яких час від часу трапляються перебої з електрикою. Тоді, замість того щоб сидіти голодним або є холодні котлети, можна приготувати або розігріти страву на газовій конфорці. Випускаються комбіновані плити не тільки іноземними виробниками, а й вітчизняними заводами, причому ціна на такі пристрої (наприклад, «Гефест») стартує з позначки всього в 6000 рублів.

Комбінована плита «Гефест»

Плити, як і вбудована техніка, розрізняються за матеріалом поверхні варильних панелей: це може бути емаль, нержавіюча сталь, загартоване скло, склокераміка. Ціни на плити різняться і в залежності від того, який тип конфорок ви віддали перевагу: індукційні конфорки на склокерамічних електроплитках або багатоконтурні газові пальники ( «Подвійна корона», «Потрійна корона»), значно збільшують вартість плити.

Велику увагу варто приділити вибору духовки - вірніше, вибору плити з тим духовою шафою, який ідеально відповідає вашим вимогам. Звичайнісінька духовка - електрична або газова з двома режимами нагріву (нагрівальні елементи розташовані вгорі і внизу), в більш просунуті моделі додається функція гриля (електричного або газового). Найбільш «навороченими» вважаються багатофункціональні духовки. У газовій духовці багатофункціональність - це примусова циркуляція повітря (конвекція), а в електричній - конвекція і більше число нагрівальних елементів (до 4). Конвекція дає можливість рівномірно нагрівати продукти в духовці і запікати м'ясо з хрусткою рум'яною скоринкою. Зручно, якщо дверцята духовки буде виконана у вигляді висувної візки - тоді не доведеться виймати гарячі листи, щоб перевірити готовність страв.

І, звичайно, потрібно визначитися, які функції плити вам дійсно необхідні, а за які ні сенсу переплачувати. Наприклад, для сім'ї з маленькими дітьми краще купити плиту з функцією захисту від дітей, а духовка повинна бути захищена подвійним або навіть потрійним жароміцним склом - це вбереже і від опіків, і від пожеж. Багато газові плити оснащуються газ-контролем (конфорок або духовки або і того і іншого відразу) і електропідпалюванням. Перший допомагає запобігти витоку газу, другий - запалювати вогонь без сірників і запальничок. Електропідпал, наприклад, необхідний далеко не всім користувачам - кому-то простіше купити П'єзозапальнички за 100 рублів або коробок сірників за рубль, ніж переплачувати 500-1500 рублів (в залежності від моделі) за непотрібну функцію. Деякі плити оснащуються таймером, функціональність якого залежить від типу плити: в електричній плиті після закінчення певного часу струм буде вимкнений пристроєм автоматично, в газовій плиті таймер зможе тільки подати звуковий сигнал про те, що час приготування минув.

ЯРМАРОК ПРОПОЗИЦІЙ

Окремо стоять плити випускає велику кількість компаній. Розповідати про модельних лінійках кожного виробника не має сенсу - по-перше, пристрої функціонально схожі один на одного, а по-друге, це займе дуже багато часу. Тому «оглядати» плити будемо в залежності від їх виду і цінової категорії.

гАЗОВІ

Ціни на газові плити починаються від 4500-5000 рублів. За ці гроші можна купити просту плиту виробництва ВАТ «Газмаш» (дочірнє підприємство ВАТ «Газпром») - «Гефест», «Делюкс», «Лада», «Віра», «Дарина», «Дружківка» і т. П. Природно , ні про які додаткові функції годі й казати: за ці гроші ви отримаєте емальовану варильну поверхню, чотири конфорки (найімовірніше однакової потужності), звичайну газову духовку стандартного обсягу (близько 50-55 л) з традиційною системою очищення, механічні поворотні вимикачі.

Недорога газова плита «Дарина»

Трохи дорожчі плити - 6000-7000 рублів - вже оснащуються газ-контролем духовки (BEKO CG 51000), електропідпалюванням (Zanussi ZCG 5052), функцією захисту від випадкового включення (Indesit KJ 3G2 W / R). Плити дорожче 10.000 рублів мають в своєму розпорядженні автоматичний (Bosch HSF 135 F) або механічний (Ardo C 640 G6 WH) електрозапалювання, духовку з підсвічуванням і самоочищається емаллю (Kaiser HGG 5501 B), газ-контроль конфорок (Bosch HSF 44K30N9), рельєфні напрямні листів (Gorenje GN 470 WE). Для додаткової зручності користувача такі плити постачаються разом зі скляною кришкою, яка захищає стіну за плитою від жирних плям (Hansa FCMW 517000). Передбачено й інші функції: наприклад, Gorenje GI 474 E оснащена індикатором роботи духовки, вертикальним паровідводом і знімними напрямними листів (5 рівнів).

За 15.000 рублів можна купити плиту з багатофункціональною духовкою і функцією блокування дверцят (Kaiser HGG 5521 KWs).

Найдорожчі газові плити виробляє італійська компанія Ilve - наприклад, вартість моделі M-120S5-VG становить 240.000 рублів. Правда, така плита підійде не кожному не тільки через свою ціни, але і через габарити - розміри плити 90 × 70 × 120 см. Газову духовку з підсвічуванням тут доповнює друга, електрична, з електрогрилем і конвекцією, а на вручений панелі розміщені цілих шість конфорок, в т. ч. «Потрійна корона» і овальна для приготування страв в утятніце.

Елітна газова плита Ilve

КЛАСИЧНІ ЕЛЕКТРИЧНІ

В нижчої цінової категорії (від 5000 рублів) тут також панують вітчизняні виробники. Функціонал мінімальний: 4 конфорки- «млинця», традиційна духовка, захована за подвійним склом. Деякі плити оснащуються таймером з відключенням ( «Дарина» 1403-03Е) і підтримують можливість плавного регулювання температури духовки (ЗВИ 413 К).

Більш просунуті плити - від 10.000 рублів - порадують своїх власників багатофункціональної духовкою з електричним грилем і вісьмома режимами роботи (Hansa FCEW57002030), конвекцією і можливістю розморожування продуктів в духовці (Beko ET 5614 HX), духовкою великого обсягу (від 60 л, Indesit K 6E11 ). Для забезпечення безпеки виробники використовують різні пристосування. Наприклад, в плиті Ardo A504 EB IX скло духовки виконано з теплоотражающего скла «Термостоп»: замість того щоб нагрівати скло, збільшуючи ризик опіку, жар відбивається від поверхні скла і забезпечує додаткове нагрівання страви. А плита Gorenje E 777 W порадує свого власника індикаторами роботи вручений поверхні і духовки, вертикальним відводом пара, індикацією поточного часу, звуковим таймером з відключенням і навіть наявністю жирового фільтра.

«Наворочена» класична електрична плита Gorenje E 777 W

Склокерамічні ЕЛЕКТРИЧНІ

Найдорожчі електричні плити - стеклокерамические. Правда, і тут є своя нижча цінова категорія - так, за 8000-10.000 рублів можна придбати простеньку, без «наворотів» плиту Beko CS 47100 або Zanussi ZK 59 з індукційними конфорками. Однак більш надійними є плити середньої цінової категорії - від 15.000 рублів і вище. За ці гроші ви отримуєте багатофункціональну духовку з рожном і конвекцією (Ardo C60 E EF W), іноді - з самоочищається емаллю (Gorenje EC 300 SM-E), електричний гриль (Hansa FCCX51014010), індикацію залишкового тепла (Bosch HSS 722 KEU).

Найбільш функціональні плити вищої цінової категорії, їх вартість становить близько 25.000-30.000 рублів. Тут виробник намагається максимально забезпечити безпеку використання. Наприклад, управління плитою Bosch HSN 382 F здійснюється за допомогою утоплювані вимикачів, що дозволяє заблокувати панель керування на потрібному режимі. В наявності індикатори залишкового тепла, багатофункціональна духовка з висувним візком, автоматика гасіння (20 програм), електронний годинник і діалоговий дисплей. А в плиті Kaiser HC 62082K використовується каталітична очистка: завдяки спеціальній емалі під час приготування жир розкладається на вуглець (сажу) і воду. Вам не доведеться болісно очищати задню стінку духовки за допомогою спеціальних миючих засобів, досить буде протерти її вологою губкою.

Склокерамічна плита Kaiser HC 62082K

КОЖНОМУ ПО ЗАПИТАМ

Незважаючи на те що автономні варильні поверхні і духові шафи почали «селитися» в наших будинках, багато як і раніше не уявляють собі кухню без окремо стоїть плити. На щастя, виробники побутової техніки не залишають без уваги побажання покупців. А для покупця головне - не розгубитися і придбати дійсно потрібну модель, де якість буде відповідати ціні, а функціональні можливості - потребам кулінара.

Олександра Русаченку