Аксесуари для кухні: як правильно вибрати посуд

Вдалий вибір посуду дуже важливий для будь-якої господині. Так хочеться насолоджуватися легким і простим приготуванням кулінарних страв в каструлях, сковородах і сотейниках, де нічого не пригорає, а їжа виходить дивно смачною!

При виборі посуду в першу чергу варто звернути увагу на її обсяг і матеріал виготовлення, і тільки потім на форму і колір, адже головне - щоб було зручно.

Сучасний посуд з нержавіючої сталі з багатошаровим капсульованих дном, що включає вкладку з алюмінієвого диска, має, мабуть, максимальну кількість переваг. Вона має високу теплопровідність, їжа в ній готується швидше, тому споживання електроенергії та газу скорочується. Крім того, до такого дну їжа набагато менше пригорає, і мити його набагато простіше.

Дуже зручна і посуд з антипригарним покриттям. Її поверхня легко миється, але вибирати такий посуд потрібно зі знанням справи. Занадто тонкий матеріал корпусу після тривалого періоду, та й якість покриття буває різним.

Як і раніше актуальна чавунна і емальований посуд, проте вона використовується в певних цілях. Наприклад, емальований більше підходить для приготування супів і рідких страв, в чавунної добре готувати другі страви, але не рекомендується ставити її в холодильник, інакше на поверхні може з'явитися іржа.

Щоб придбати по-справжньому довговічну посуд, орієнтуйтеся на ім'я виробника і компанії, де вибираєте продукцію. Якщо бренд є одним з лідерів ринку, то він пропонує якісний товар і може давати гарантії. У Кухонних студіях «Марія» ви знайдете сотейники, сковороди, каструлі та інші предмети від надійних, які зарекомендували себе виробників - TVS, Yamateru, Electrolux.

Вибираючи будь-який посуд, зверніть увагу на кілька важливих моментів.

1. Перевірте посуд на відсутність тріщин, подряпин і надколів. Товщина стінок повинна бути достатньою, щоб корпус не деформувався при нагріванні.

2. Антипригарне покриття повинне бути екологічним, матеріали - відповідати гігієнічним вимогам і стандартам.

3. Подивіться, чи підходить обрана посуд для всіх типів плит і чи підійде вам.

4. Придивіться до ручок - вони повинні бути виготовлені з міцного не нагрівається матеріалу.

Тепер, прийшовши в магазин, ви точно будете знати, який посуд вам потрібна і на які її особливості слід звернути увагу. Не соромтеся запитувати у продавців-консультантів докладну інструкцію, характеристики товару - так ви будете мати більшу інформацією, яка допоможе визначитися з вибором. Приємних вам покупок і безтурботного приготування їжі!