Сирна запіканка: рецепт з апельсинами

Навіть звичне і набридле блюдо можна перетворити до невпізнання, якщо підійти до його приготування креативно і по-новому. Давай на цей раз подружимо сир з апельсинами в сирної запіканки - чому ні? Вийде чудовий сирний десерт з цитрусовим ароматом, ніжним смаком і прекрасною заливкою сонячного кольору.

Особливо таку сирну запіканку по достоїнству оцінять мами, які не можуть змусити дітей їсти сир. Адже він такий корисний для організму, що росте! А в цьому цитрусовом десерті він з'їдається з превеликим задоволенням навіть примхливими дітками.

Сирна запіканка з апельсинами - інгредієнти:

• 2 апельсини,
• 500 г сиру,
• 50 г вершкового масла,
• 2 ст. ложки сметани,
• 1 яйце,
• 5 ст. ложок манної крупи,
• 2 ст. ложки крохмалю,
• 4 ст. ложки цукру,
• 10 г ванільного цукру,
• дрібка солі.

Сирна запіканка з апельсинами - приготування:

1. При необхідності сир протри через сито, щоб позбутися від грудочок. Змішай сир з манною крупою, сметаною, вершковим маслом, половиною цукру і ванільним цукром. Збий сирну масу в блендері до однорідної маси.
2. Апельсини очисти від шкірки і білих плівок. У апельсинову м'якоть додай цукор, що залишився, крохмаль і збий в блендері до однорідності.
3. Сирну масу виклади в змащену маслом і присипану манкою форму для випічки. Зверху на сирну запіканку вилий апельсиновий сироп.
4. Відправляй сирну запіканку в духовку, розігріту до 180 ° С, і запікати 40-50 хвилин. Потім остудити до кімнатної температури і постав в холодильник.
5. Сирна запіканка набагато смачніше в холодному вигляді, хоча є і любителі теплого десерту. Поріж сирну запіканку на порційні шматочки і подавай до чаю.

Смачного!