Як посмажити білі гриби на сковороді в сметані: відповідь на питання скільки по часу смажити білі гриби і рецепт страви - 2018

3,65 5 17

як посмажити білі гриби на сковороді

Що нам знадобиться:

600 г печериць
1 ріпчаста цибуля
200 мл сметани
сіль
чорний мелений перець

Смажені гриби в сметані: як готувати

1. Помити білі гриби. Якщо ви збираєтеся смажити шампіньйони, то чистити їх не потрібно. Нарізати гриби кубиками або смужками (не сильно дрібно, так як смажені гриби зменшуються в розмірі). Почистити цибулю, нарізати його кубиками.
2. Розігріти сковороду з рослинним маслом, кинути туди гриби. Смажити білі гриби на середньому вогні, поки вся рідина не випарується.
3. Додати на Скородом цибулю і прожарити його, поки білі гриби і цибулю не стануть золотистого кольору.
4. Вилити на білі гриби і цибулю сметану, перемішати. Посолити і поперчити, знову перемішати і накрити кришкою. Якщо суміш вийшла сухуватою, можна додати трохи води. Гасити білі гриби зі сметаною потрібно 10 хвилин, після чого вимкнути вогонь і дати страві настоятися пару хвилин.

Читати також Як заготовити гриби на зиму: можливі способи

До того, як смажити корисні білі гриби можна додати лише пару інгредієнтів - це часник, який потрібно покласти на Скородом перед тим, як вимкнути вогонь. А також подрібнену свіжу зелень, якою посипають блюдо.

Нагадаємо, що у нас на сайті є рецепт салату Цезар , Який можна готувати з приводом і без приводу, коли просто захотілося чогось смачного.