Чи відомо вам, наскільки корисні гриби?

1. Рейша
2. Кордицепс
3. шиітаке
4. маітаке
5. лисички

Мабуть, гриби - одні з найзагадковіших організмів на планеті. Довгий час вчені сперечалися, до чого ж їх віднести - до рослин або тварин. Однак виявилося, що вони гармонійно поєднують особливості будови і функціонування як одних, так і інших. З рослинами їх об'єднують нерухомість у вегетативному стані; розмноження за допомогою спор; здатність до синтезу вітамінів. Схожість з тваринами полягає в харчуванні вже готовими речовинами; наявності хітину в клітинній стінці; відсутності в клітинах хлоропластів і, відповідно, зовнішньої зеленого забарвлення.

Навряд чи б ми почали цю розмову про грибах, якби не біологічно активні властивості багатьох з них. Як було зазначено вище, гриби потребують готових поживних речовинах. Вони, як губка, вбирають макро- і мікроелементи, вітаміни з рослин, комах, тварин - а значить, є сховище не тільки власних, але і придбаних життєво важливих елементів. Тому в країнах стародавньої Азії цінність грибів в боротьбі із захворюваннями перевершувала таку рослин. Сьогодні інтерес до окремих представників цього царства значно зріс.

Рейша

Мабуть, важко знайти гриб, який би в Японії цінувався більше, ніж рейши. Він був обов'язковим атрибутом палацу імператора, оскільки вважався джерелом здоров'я і довголіття, за що отримав такі назви, як «безсмертний гриб», «скарб імператорів».

У рейши містяться трітерпеноїди, що допомагають знизити рівень холестерину в крові, а також полісахариди, які сприяють регенерації клітин слизової оболонки кишечника (Wang S., 2011, Sun L., 2011). Крім того, він широко використовується завдяки антиоксидантній, протизапальну, протипухлинному властивостями (Zhao W., 2011, Lin Z., 2004, Jeurink P., 2008). Слід також відзначити актуальність рейши для пацієнтів із захворюваннями печінки, оскільки цей гриб сприяє стабілізації функціональної активності гепатоцитів (Sudheesh N., 2011).

Рейша можна рекомендувати при захворюваннях серцево-судинної, травної системи, безсонні і інших розладах нервової системи.

Кордицепс

Своїми корисними властивостями цей гриб зобов'язаний незвичайного способу розмноження. Для цього він використовує гусениць: з суперечка, що потрапили в них, формується міцелій гриба, який з часом проростає в тілі членистоногих, висмоктує з них усі поживні речовини і викликає загибель своїх виснажених «господарів». Кордицепс, збагачений таким чином, знаходить цілий ряд корисних властивостей. Так, вченим з Національного інституту раку США вдалося виділити з цього гриба кордіцепін - пуриновий нуклеозид, який є природним антибіотиком. Цим пояснюється ефективність кордицепса в боротьбі з мікробної інфекцією. Крім того, було виявлено, що кордіцепін надає цитотоксичну вплив на деякі види лейкоцитів (що може бути актуально в лікуванні лейкозу), а також підвищує сприйнятливість пухлинних клітин до променевої терапії (Robertson B., 1978). Також цього грибу властиві протизапальну, антиоксидантну, нейропротекторну властивості (Cheng Z., 2011).

Кордицепс можна рекомендувати для профілактики онкогематологічних захворювань, порушень з боку сечовидільної, дихальної, серцево-судинної системи.

шиітаке

Не варто забувати і про цього представника царства грибів. Цілителі назвали його елексіром життя і використовували при зниженні імунітету, алергії, застуді, серцево-судинних захворюваннях, патології печінки, суглобів, а також при цукровому діабеті. Вважалося також, що цей гриб здатний активізувати чоловічу силу. Сьогодні з нього виділено ряд біологічно активних речовин (лентинан, ерітаденін, лектини), що володіють противірусною, антибактеріальною, протипухлинною ефектами (Bisen P., 2010). Лентинан також проявляє імуностимулюючу властивість і сприяє нормалізації балансу між різними субпопуляциями Т-лімфоцитів (Yoshino S., 2000).

Шиітаке можна рекомендувати при порушеннях роботи імунної системи, синдромі хронічної втоми, емоційної лабільності, цукровому діабеті, захворюваннях серцево-судинної і нервової системи.

маітаке

За характерний зовнішній вигляд він отримав кілька назв: танцюючий гриб, грифола кучерявенька (через схожість з міфічною істотою - грифоном).

З давніх-давен маітаке вживали для зміцнення імунітету, нормалізації артеріального тиску і уровеня холестерину, для зменшення маси тіла, а також при захворюваннях щитовидної залози і цукровому діабеті.

Сьогодні ж в його складі виявлено бета-глікани, феноли, флавоноїди, вітаміни С і Е, що володіють серед інших антиоксидантну і протипухлинною властивостями (Yeh J., 2011, Masuda Y., 2010).

Цей гриб можна рекомендувати для поліпшення роботи серцево-судинної та імунної системи, при герпесного інфекції, цукровому діабеті, ожирінні, алергії.

лисички

Незважаючи на поширеність цих грибів в нашому регіоні, мало хто знайомий з їх корисними властивостями в повній мірі. Так, збираючи різні гриби, люди відзначили, що лисички залишаються недоторканими хробаками і комахами через згубного впливу на них. Тому екстракт цих грибів стали широко вживати при гельмінтозі. До складу лисичок входять ергостерол і церевістерол, які уповільнюють розвиток онкологічних і аутоімунних захворювань (Kim J., 2008). Важливим є і хітозан - він допомагає прискорити процес загоєння ран, а також має виражену антимікробну ефектом відносно грибів, грампозитивних і грамнегативних бактерій (Dutta J., 2011, Mori T., 2005).

Таким чином, лисички можна рекомендувати при гельмінтозі, погіршенні зору, порушення роботи імунної системи.

Дослідження властивостей описаних грибів тривають і зараз. Адже розвиток захворювань залежить від різних природних чинників - а значить, шукати підтримку для їх лікування також має сенс у природи. І гриби займають особливе місце серед природних помічників в боротьбі з різними недугами.

Сьогодні отримати їх стало набагато простіше - замість того, щоб підніматися в гори Тибету або блукати по непроглядним темних лісах в пошуках цінних джерел здоров'я, можна звернутися в найближчу аптеку. Адже компанія «ФітоБіоТехнологіі» надала українцям можливість вільно використовувати готові екстракти грибів, що входять до складу таких однойменних продуктів у формі крапель, як РЕЙШИ, КОРДИЦЕПС, лисички, шиітаке, маітаке. Щоб відчути корисні властивості цих грибів, рекомендують розвести 20-30 крапель екстракту в половині склянки води і вживати до їди 3 рази на добу.

Існує приказка: «Гриби - діти богів, бо народяться без насіння». Так чому б не використовувати божественну силу собі на благо?

Запитуйте цю продукцію у дистриб'юторів: «Альба Україна», «Оптима-Фарм», «Галафарм», «Голден-Фарм», «ЛАКС».

Анна Корчинська

Цікава інформація для Вас: