Південь Франції. Мужен: музеї, вечері, галереї. Готель Le Mas Candille

1. пам'ятки Мужена
2. Кращий кухар Франції: зіркові шефи і смачні вечері
3. Le Mas Candille (Ле Ма канд): готель з видом на Прованс

зміст:

Плануючи поїздку по півдню, жвавий мандрівник хоче потрапити всюди - і щоб назви містечок, як зірочки за збиті літаки, прикрашали крило машини, взятої напрокат. Маленьке містечко Мужен в регіоні Alpes-Maritimes з готовністю поповнить вашу колекцію, а для кого-то, можливо, стане найкращим її експонатом.

Невеликий, але дуже цікаве місто Мужен (Mougins) розташований дуже зручно: всесвітньо відомі Канни, а значить, пляжі, магазини та фестивалі, все в 20 хвилинах їзди на машині або звичайному рейсовому автобусі (1,5 євро за квиток). Зате як змінюється ракурс! Піднявшись в гору, ви опинитеся посеред буйно квітучих зелених пагорбів, кипарисів і черепичних дахів. Так близько до моря і настільки по-іншому: взимку всього в 40 км від Мужена вже можна кататися на гірських лижах.

Сучасне місто з його звичайним життям, конторами і магазинами, лежить біля підніжжя високого пагорба, допитливому туристу ж потрібен той Мужен, що кам'яної равликом закрутився на вершині. На схилі біля place de l'Église є велика безкоштовна парковка, з неї можна піднятися на панорамному ліфті. Поруч - офіс по туризму Мужена, де допоможуть прокласти цікавий пішохідний маршрут.

До змісту

пам'ятки Мужена

З непростим завданням відрізнятися від інших милих містечок півдня Франції «особи неспільним виразом», Мужен справляється блискуче. На допомогу були покликані кухаря і художники. Мужен - місто гастрономії і мистецтва.

Почнемо з мистецтва. Безпосередньо в Мужені розташувався музей класичного мистецтва Musée d'Art Classique de Mougins , Якраз такий, якого вистачить на приємну екскурсію на годинку. Коли бачиш прізвища художників, чиї роботи представлені тут, дух захоплює: Матісс, Сезан, Дали, Шагал, Модільяні, Пікассо. На ділі експонати виявляються під стати місцем: домашніми, непомітними, але від цього не менш цінними роботами майстрів. Адже в Мужен багато з них приїжджали все-таки відпочивати - і надихатися, проводячи теплі вечори в веселих гулянках і серйозних суперечках. Влітку 1937 і 1938 років тут жив Пабло Пікассо з великою компанією друзів. Оскільки тоді він був уже суперзіркою, незабаром в Мужен потягнулася низка шанувальників. Зараз готель «Широкий горизонт», в якому відпочивав знаменитий художник, навіть не дуже показують туристам - адже з часом у Пікассо в Мужені з'явилося своє власне притулок.

Вікна «Широкого горизонту» виходили на садибу родини Гіннес, засновників пивний імперії. Маєток з каплицею Notre Dame de Vie стало Пікассо другій дружині, Жаклін Рок.

На момент знайомства в 1954 році з велелюбним майстром Жаклін підробляла в кіоску, що торгує керамікою. Пікассо було 73 роки, їй - 27 років. В Notre Dame de Vie Пабло і Жаклін провели 12 щасливих років. Після смерті великого живописця вдова хотіла відкрити там Фонд Пікассо, але жителі села, побоюючись надмірного напливу туристів, відкинули цю ідею: на референдум, проведеному в 1985 році, 85% проголосували проти. Нинішній власник будинку, торговець антикваріатом з Бельгії провів масштабну реставрацію і ремонт вілли Нотр-Дам-де-Ві, і виставив її на продаж за 220 млн доларів.

Але, завдяки Пікассо, в Мужені все-таки з'явився музей - музей фотографії Андре Віллера (André Villers), який приніс в дар місту цілу фотолітопис приватного життя Пабло Пікассо і його трохи менш знаменитих друзів. Віллер був зовсім молодий, йому було всього 23, коли він випадково зустрів Пікассо на вулиці і попросив дозволу сфотографувати художника. З тих пір почалася дружба Пікассо з молодим талантом, який став згодом знаменитим фотографом. Андре Віллер, який помер у квітні цього року в віці 85 років, розповідав, що вони з Пікассо називали своє спільне творчість «кубізмом в фотографії» - поєднували фотографії з натури і живопис Пікассо.

Вулички Мужена стають ще вже від виставлених на продаж картин, панно, інсталяцій художніх галерей. І, може, до Пікассо їм далеко, але і до рівня Арбата тут не опускаються. Забавно, що художники, з одного боку, раді туристи і покупцям, але з іншого, ревниво стежать за тим, щоб їхня робота не фотографували.

На центральній площі Мужена, де між платанами тремтять на вітрі гірлянди з французьких прапорців, встановлений бюст місцевим уродженцю, бравому воякові майору Ламі, який в 1900 році командував наукової та військової експедицією, яка шукала шлях з північної Африки до озера Чаду і загинув в бою. Дивно, якби не підпис, можна було б вирішити, що в Мужені дуже люблять Петра Ілліча Чайковського.

До змісту

Кращий кухар Франції: зіркові шефи і смачні вечері

Мужен - практично батьківщина провансальської кухні. Тут багато років працював в своєму ресторані Moulin de Mougins найвідоміший кухар Роже Верже, який придумав, як правильно донести до людей всі смаки їжі, яка до цього вважалася селянської і невибагливою. У Верже навчався Ален Дюкасс, найвпливовіший французький кухар на планеті.

З 2005 року в Мужені проводиться гастрономічний фестиваль «Зірки Mougins». Щорічно восени на три дні місто захоплюють кращі шеф-кухарі Франції, прямо на вулицях проходять фуд-шоу, кулінарні майстер-класи для дітей і дорослих, дегустації різних солодощів і вин. Нещодавно комусь прийшла в голову оригінальна думка називати іменами переможців вулиці Мужена. Проблема тільки в тому, що вулиць в старовинному містечку на горі штук шість-сім. Але нічого, тепер вулиця генерала Фоша одночасно і вулиця кухаря Анн-Софі Пік - єдиної жінки, власниці вищої нагороди кулінара - трьох мішленівських зірок. Ну або ось, будь ласка, вулиця Поля Бокюза.

Одним з ресторанів володіє чемпіон світу 1998 року, французький футболіст Патрік Вієра. Всі кухарі бояться прогнівити бога кулінарії і дуже стараються, тому ввечері містечко не порожніє, а навпаки поповнюється туристами, спеціально заїхав в Мужен заради гарантовано цікавого вечері.

До змісту

Le Mas Candille (Ле Ма канд): готель з видом на Прованс

Але все краси і принади міста будуть лише приправою до головної страви для тих, хто вирішить зупинитися неподалік від старого Мужена - в готелі Le Mas Candille .

Невеликий готель, що входить в елітну мережу Relais & Chateaux - це всього 45 номерів в трьох будівлях, одне з яких, той самий le mas (так називали сільський будинок на півдні Франції) - оливкова ферма XVIII століття.

З вершини пагорба відкривається вид на оплот європейської парфумерії місто Грас, на зелені пагорби, що нагадують, звичайно ж, тосканські, на приморські Альпи - вже скласти, але ще не такі високі.

До Грасса, що славиться своїми плантаціями жасмину і травневої троянди, з яких роблять духи Chanel № 5, всього 8 кілометрів. Але тут, у великому парку, зберіг дивовижний баланс між доглянутістю і природністю, пахне дубами і кипарисами. А буйні зарості лаванди змінюються ідеально вистриженими газонами.

У самий пригрів тут є і де позасмагати, і де сховатися спеки. Для активних - басейн й майданчик для гри в петанк. Зіграти можна в будь-який момент, набір куль тут же.

Союз кухарів і художників - прикмета Мужена, і цю прикмету легко виявити в готелі. Влітку пообідати і повечеряти можна в ресторані біля басейну La Pergola, з видом на виставку сучасного мистецтва, експозиція змінюється кілька разів на рік.

А справжньою окрасою аквазони стала скульптура Маріон Бюркле - синя красуня з карбону, зметнулася на три метра над гладдю басейну.

У головному ресторані Le Candille, нагородженому мішленовськой зіркою, художником виступила сама природа - звідси відкривається захоплюючий вид. І сніданок для постояльців готелю накривається саме тут.

А в неділю на обід в Le Candille приїжджають з усього Лазурного берега цілі родини, з чадами і домочадцями, щоб спробувати страви шефа Давида Шовака.

Номери в готелі є будь-які: від затишних двомісних, в провансальський квіточку і з кованими балкончиками до свіжопобудованих вілл з двокімнатними сьютами і величезною верандою.

В Le Mas Candille зупиняється чимало наших співвітчизників, тому тут є і російськомовні співробітники. А біля головного входу сидить рудий пухнастий кіт. Він не знає жодних мов, він просто насолоджується життям - і нам радить.

Коментувати можут "Південь Франції. Мужен: музеї, вечері, галереї. Готель Le Mas Candille"