Закуска «Ластівчине гніздо»

Складові:

• кролик 300 грамів
• капуста білокачанна 100 грамів
• цибуля ріпчаста 1 головка
• зелень петрушки рубана 2 ст. ложки
• насіння кмину 1 ч. ложка
• яйця варені 2 штуки
• перець червоний мелений за смаком
• сіль за смаком
• масло топлене 1 ст. ложка
• борошно пшеничне 1 ст. ложка
• сік томатний 1 стакан
• Купити на FindMeals

Для приготування, можливо, вам знадобляться:

Спосіб приготування:

М'якоть кролика пропустіть через м'ясорубку разом з капустою і цибулею, заправте розтертими насінням кмину, сіллю, перцем, рубаною зеленню і перемішайте.

З фаршу сформуйте кульки, в кожному зробіть поглиблення і покладіть в нього по половині яйця, розрізаного впоперек.

Для соусу борошно спассеруйте на маслі, злегка остудіть, розведіть томатним соком, поперчіть, посоліть і проваріть 5 хвилин.

«Гнізда» укладіть в змащений маслом сотейник, полийте соусом і запікайте в духовці 15 хвилин.

Подавайте блюдо гарячим, оформивши лимоном і гілочкою кропу.

Додайте Мільйон Меню
У обране
Ми Вам ще придамося!