50 фактів про Індію очима росіянина

Пишуть наші читачі Олексій і Марія Глазунови: Ми ведемо блог про подорожі і періодично публікуємо цікаві факти про країни. Примітка: більшість вищезазначених спостережень несправедливі для великих і розвинених міст на зразок Бангалора, Ченная, Мумбая. Вони дуже сильно європеїзована з усіма наслідками, що випливають звідси наслідками =)

1. Як жест «так» (замість кивка головою, як у нас) індійці розгойдують головою в сторони, на зразок нашого «ай-ай-ай». Перший час підсвідомо виникало відчуття, ніби вони докірливо качають головою у відповідь на питання, мовляв «ну і питаннячка у вас, білі». Так само і при зустрічі - часто починають базікати головою з боку в бік, як неваляшки, дуже забавно))

2. Рух тут лівосторонній, таке поняття як ПДР якщо і існує, то вельми умовно, головне правило на дорозі - це гудок. Причому на відміну, наприклад, від покажчика повортнікамі, гудок носить скоріше попереджувальний характер, т. Е. Побібікать і тут же починає поворот, а якщо не поступився - твої проблеми, тебе ж попереджали =) Особливо шалений рух у великих містах - Делі, Ченнаї, Калькута, усугбленное неймовірною кількістю тук-туків, що снують тут і там - гул сигналів там не припиняється ні на хвилину.

3. Серед чоловіків поширена тісна дружба, до такої міри тісний, що тут частенько можна зустріти їх, що йдуть тримаючись за руку або обнявшись. Ми спочатку дивувалися, але потім прочитали що це просто така дружба, без сексуального підтексту.

4. Індійська кухня, особливо південна, дуже гостра, з великою кількістю спецій. Прохання «no spicy», «no chilly» рідко призводять до очікуваного результату, незважаючи на старанні кивки головою офіціанта. Є певний набір страв, спочатку не дуже гострих - ними можна харчуватися при повному неприйнятті гострої їжі.

5. У більшості випадків для позначення місця, де можна поїсти, використовується слово Hotel. При цьому більшість готелів називаються Lodge, але деякі, особливо великі, також в назві використовують Hotel.

6. Найпоширеніші фрукти: папайї, ананаси, мандарини і банани, причому останніх величезна кількість сортів - великі і маленькі, товсті і тонкі, жовті, червоні і зелені. Часто продаються також і яблука, але неймовірно дорогі.

7. На багатьох продуктах є маркування MRP (maximum retail price) - максимальна роздрібна ціна, за якою цей товар може продаватися. Особливо це помітно по бутильованої води, яка продається на кожному розі і коштує майже всюди 15 рупій за 1 літр як в магазинах, так і в кафе.

8. У багатьох маленьких місцевих ресторанчиках немає меню - люди приходять і замовляють давно відомі їм страви.

9. Страви для різних прийомів їжі як правило чітко поділяються на сніданок (до 11), обід (з 12 до 15) і вечеря (з 19 до 21). Час, втім, досить умовне і може варіюватися, але замовити днем ​​щось з меню breakfast, а вдень з dinner частіше за все не вийде. Притому що з 15 до 18-19 частина кафешок взагалі закриті.

10. Найпоширеніший обід серед не сильно забезпечених жителів - це Meals: гора рису, як правило на банановому листі (дуже зручно, безкоштовна одноразовий посуд, та й ще вигідна в утилізації відходів) з декількома соусами і приправами в мисках. Найчастіше це блюдо без обмежень - соуси підливають майже завжди, іноді і рис підкладають, дешево і сердито.

11. Чайові в кафешках прийнято залишати за бажанням від 3-10%, але частіше за все це 10-20 рупій.

12. Алкоголю у вільному продажі немає. т. е. він і не заборонений, але особливо не вітається - купити можна тільки в спеціально відведених місцях. У більшості кафе його також офіційно немає (іноді продають «з-під поли»), є тільки в ресторанах.

13. Персонал в гестхаусах і кафе, особливо недорогих, рідко буває доброзичливим. Вони не агресивні, але розмовляють так, як ніби у них ця робота в печінках сидить, можливо так воно і є. Причому місцеві жителі часто дуже усміхнені і доброзичливі.

14. Рикші і інші «помічники» за привід клієнта в готель як правило отримують фіксовану суму, причому за кожну ніч, проведену клієнтом в цьому готелі. Так з кімнати за 250 рупій рикша отримає 50 рупій, а за 300 вже 75 і так далі. У кожному місті свої такси. Цим з нами по секрету поділився власник гестхауса в Аллепо =)

15. Центрального гарячого водопостачання ніде немає. У найдешевших гестхаусах гарячої води немає в принципі, в деяких її приносять вранці в бачку (іноді за додаткові гроші), в більш просунутих є бойлери.

16. Туалетним папером індуси не користуються, замість цього в просунутих місцях поруч з унітазом висить невеликий душік, а в місцях простіше - кран з водою і кухлик.

17. індуїстів храми починають працювати о 5 ранку і це, як правило, супроводжується гучними завиваннями (молитвою) в мікрофон на всю округу, на вулицю виставлені величезні динаміки)) Особливо весело якщо такий ось Темпл опиняється під вікнами гестхауса =)

18. Більшість індусів дуже побожні, віруючі. У храми скрізь черги, всюди багато паломників і, як наслідок, широко розвинений бізнес з продажу підношень: як правило, це набір з квітів і фруктів (банани, кокоси). У деяких навіть вдома є невелика молитовна кімнатка з вівтарем і божествами, в гостях у одного з каучсерферов були свідками вечірньої молитви його дочки - дзвонила в дзвіночок і розмахувала паличками з пахощами.

19. У більшість індуїстських храмів або в окремі молитовні їх частини вхід дозволений тільки хінді, при тому що благословити індійський «поп» може і європейців (поставити крапку на лобі, омити святою водою), аби гроші заплатили)

20. Мабуть в зв'язку зі спекою тут більшість людей постає в 5-6 ранку. Так в 7 ранку звичайного буднього дня ми були свідками стовпотворіння на пляжі - місцеві грали в футбол, волейбол і просто сиділи купками або гуляли, те ж саме і ввечері - після 5 годин.

21. Індійці в основній своїй масі не люблять купатися в морі, вважають за краще озера з прісною водою і без хвиль. Жінки взагалі ніколи не купаються, по крайней мере в громадських місцях.

22. Часто місцеві, переважно молоді люди з не туристична районів просять сфотографуватися з нами. Діти просто вітаються і махають руками або просять їх сфотографувати. Люди у віці також охоче позують перед об'єктивом, а потім з безневинними очима просять «мані-мані».

23. Типова процедура знайомства з боку місцевих складається з двох питань «вич кантрі ?, нейм?». Іноді просто запитують «нейм?» І задовольнившись йдуть далі.

24. Діти, побачивши нас, часто просять «скульп». Спочатку не розуміли, а потім розібрали - school pen (шкільна ручка), мабуть, туристи часто їм дарують.

25. Найпоширеніша одяг серед жінок - це сарі, молоді чоловіки ходять в джинсах і футболках, а старше покоління часто вважає за краще лунги - ганчірка, обмотана навколо ніг, намотується на голе тіло.

26. У поїздах, в загальних вагонах (класу general), якщо немає вільних місць, люди спокійно їздять на багажних полицях. Перевірено на власному досвіді - на багажній полиці поміщається до 3 чоловік + багаж =)

У вагонах класу sleeper на двох бічних полицях може розміщуватися до 5 осіб - 2 на верхній, 3 на нижній, а в плацкарті, де у нас в Росії їдуть четверо, тут 6 полиць, але сплять і сидять на них не шестеро, а 9- 10 людина, так і сплять купою, також сплять в проходах прямо на підлозі і в тамбурах у туалетів і входів. У кожному вагоні по 2 типу туалетів - західний стиль (унітаз) і індійський (дірка в підлозі).

27. Ціни на відвідування різних парків, палаців, заповідників часто відрізняються для місцевих і для іноземних туристів як правило в 10, а іноді і в 15 разів, наприклад 10 і 150 рупій.

28. Йога та Аюрведа - це два великих міфу про Індію. У Росії багато хто вважає, що в Індії всі індуси поголовно займаються йогою і лікуються Аюрведой, але і те й інше більше поширене за межами Індії, та й тут користується популярністю в основному серед туристів

29. В Індії багато «чистих» вегетаріанців, т. Е. Тих, хто не тільки не вживають в їжу м'ясо / рибу / яйця, але і не допускають приготування тваринної їжі на своїй кухні або використання тієї ж посуду / столу / холодильника для зберігання і готування продуктів. У зв'язку з цим виділено особлива група кафе і ресторанів з позначкою «pure vegetarian», що означає, повне виключення будь-яких зв'язків з невегетарианское продуктами.

30. Молоко і кисломолочні продукти (курд, ласси) індуси відносять до вегетаріанської кухні, пояснюючи це тим, що при вживанні молока тварина не гине, на відміну від яєць, які є погубленої життям.

31. Воду з пляшок п'ють не торкаючись горлечка, а наливаючи безпосередньо в рот. Нам такий трюк вдався не відразу.

32. Пральна машина в квартирі індуса - рідкість. А в тих сім'ях, які можуть собі її дозволити, як правило, користуються послугами домробітниць, які і прибирають і перуть і іноді готують. У незаможних родинах перуть вручну в річці або озері.

33. В Індії дуже дешева робоча сила - 3 тисячі рупій (1800 рублів) на місяць за щоденну (!) Прибирання 3-кімнатної квартири / будинку і приготування вечері на 3-4 персони. Якщо прибирання необхідна 2 рази в день і потрібен сніданок, то ЗП для такого працівника складе 5 тисяч рупій на місяць, навіть в найдорожчому місті Мумбаї. Про якість прибирання мова не йде, далеко не всі індуси з обслуговуючого персоналу, навіть в готелях або кафе, виконують свою роботу належним чином.

34. Зарплата молодого фахівця у великому місті, з досвідом роботи 1-2 року, після університету в сфері IT або банківській справі становить 50-60 тисяч рупій.

35. Орендна плата за будинок або квартиру (3-4 кімнати) в невеликому місті становить 6-10 тисяч рупій, а ось за 2-х кімнатну квартиру на півночі Мумбаї вже 50 тисяч.

36. У південних штатах в місцевих автобусах немає стекол - просто грати на вікнах, які можна закрити металевими віконницями.

37. В автобусі через весь салон під дахом протягнута мотузка, з дзвінком на кінці. Якщо потрібна зупинка, кондуктор або пасажир смикає за цю мотузку і біля водія лунає побрязкування.

38. Якщо автобус на зупинці йде з-під носа, досить постукати по борту, кондуктор почує і вигляне, відкриваючи двері, а водій зупинить.

39. Навіть у великому і розвиненому місті посеред дня іноді можна побачити мужичка (ймовірно приїжджого з глибинки), справляє малу нужду. Щоб не привертати до себе уваги, він сідає навпочіпки поруч з парканом, за припаркованої машиною або автобусом і, засукавши лунги, сидячи робить свою справу.

40. Верблюда можна купити за 25 тисяч рупій - його зручно утримувати, він невибагливий у їжі і може перевозити великі вантажі. А ось слон - тварина дороге, але і більш прибуткове, так як користується великою популярністю у туристів.

41. В Індії дуже дешева стільниковий зв'язок: в перекладі на рублі дзвінок і смс по 70 копійок, в роумінгу з інших штатів - 1 рубль. Мобільний інтернет 70 рублів на місяць за 1 ГБ.

42. Вокзал в будь-якому місті ввечері та вночі перетворюється в «нічліжку» - більшість подорожуючих індусів в своїй сумці мають ковдру або покривало. Увечері воно перетворюється в ліжко прямо на підлозі в залі очікування або зовсім посеред холу. Сумка використовується в якості подушки.

43. У північних штатах багато індуси їдять на підлозі (причому не тільки в бідних сім'ях). При цьому столи і стільці в будинку є, але використовуються за іншим призначенням, наприклад, для складування речей. Одного разу в гостях нам посоромилися запропонувати сісти на підлогу для прийому їжі і посадили на стільці перед високим ліжком, на якій накрили «стіл» з частуваннями.

44. Далеко не у всіх місцевих кафешках є туалет, але раковини для миття рук є на кожному кроці - це обов'язковий атрибут, так як більшість індусів їдять руками.

45. Вуличний кава і чай розливають в глиняні горщики, які автоматично утилізуються після пари дощів. Купувати у бідняків такі горщики дешевше ніж пластикові та паперові (1 паперовий стаканчик коштує приблизно 7 копійок, а глиняний ще дешевше, можна уявити, які крихти заробляє виліплює такий посуд).

46. Їхати на авторікшах (для пасажирів призначене сидіння ззаду) комфортно 2-м людям, якщо потіснитися, то можна сісти втрьох. Індуси ж нерідко їздять і вп'ятьох - з двох сторін підсаджуються на переднє сидіння до водія. Дверей і ручки спереду немає, тільки кермо. Сидіння вузьке і за розмірами ніяк не розраховане на двох, а вже тим більше трьох, тому щоб не випасти, потрібно обійняти водійське крісло ззаду.

47. Бензин в Індії дорогою, за ціною можна порівняти з Європою, близько 70 рупій за літр.

48. Весілля в Індії пишні навіть у людей середнього достатку - запрошують всіх родичів, друзів і навіть зовсім малознайомих приятелів. Туристів теж дуже раді бачити - іноді, коли ми просто проходили повз, нас запрошували зайти, знайомили з родичами, пропонували сфотографуватися з нареченим і нареченою і пригощали. На індійської весіллі зазвичай присутній від 300 до 1500 чоловік (іноді і більше), а їжі готують з запасом так, що вистачило б на вдвічі більшу кількість гостей.

49. Практично всі весілля вегетаріанські (виняток - мусульманські весілля) і безалкогольні, але з величезним вибором всіляких страв і солодощів. За час нашого перебування в Індії ми побували на восьми весіллях.

50. Більшість індусів, з якими ми знайомилися ближче, ті, у кого зупинялися, з ким вечеряли або обідали, подорожували і просто проводили час разом - дуже щедрі, добродушні, уважні і готові допомогти в будь-яку хвилину люди.

Олексій і Марія Глазунови, www.life-in-travels.ru