Пиріг з картоплею і куркою

Pusselka Кухарчук 4 рівня

• 12 грудня 2009, 18:29
• 121559

Це рецепт дуже смачного пирога. Робиться він швидко і не складно і рідні будуть в захваті від такого пирога !!!!

1. Робимо дріжджове тісто: розводимо 1 уп. сухих дріжджів "Саф-Момент" з 0, 5 л теплої води, сіль 1 ч. л, 2 ст. л цукру, 2 ст. л. раст або олив. масла, перемішуємо і додаємо борошно приблизно 1 кг, щоб тісто було м'яким і не прилипало до рук. Тісто зверху злегка змащуємо олив. маслом і ставимо в тепло, щоб тісто підійшло. У мене тісто піднялося вже через 30 хв.
2. Ріжемо філе курки на шматочки злегка обсмажуємо, додаємо сіль, перець, спеції для криці, можна додати цибулю.
3. Pежем картопля.
4. Збираємо пиріг: на дно кладемо лист тіста, на нього викладаємо картоплю, шматочки курки, солимо, невеликі шматочки вершкового масла, щоб пиріг був ніжним. Далі ще лист тіста, защипуємо краю. Зверху змащуємо сирим яйцем і в духовку на 25 - 30 хв при температурі 200 градусів.