Історія

Історія найстарішого в Україні виробника продуктів харчування почалася в 1862 році, коли швейцарський купець Йоганн Фрідріх Енні вирішив продовжити сімейну справу в Одесі. Побудувавши на Молдаванці завод, він запустив виробництво новомодного тоді напою - пива. Оскільки розмінюватися на дрібниці Фрідріх Енні не звик, компанія «Ф. Енні і Ко »незабаром стала першим великим пивоварним будинком на півдні Російської імперії. Її продукція йшла нарозхват не тільки на місцевих ринках, а й успішно експортувалася далеко за межі країни. Пиво Фрідріха Енні, закупорене в фірмові пляшки з білої керамічної пробкою (предмет особливої ​​гордості нинішніх колекціонерів), було впізнаваним брендом на півдні Росії, в Кишиневі, Криму, Константинополі, Смирні, Салоніках, Трапезунді, Хайфі, Яффі й навіть в далекому Владивостоці.

Якість підтверджувалося нагородами, завойованими на різних виставках і дегустаційних конкурсах. Першу медаль продукція Торгового дому «Ф. Енні і Ко »отримала на Одеській виставці сільськогосподарської і фабричної промисловості в 1884р. За рішенням експертної комісії завод був нагороджений золотом «За відмінну якість різних сортів пива»

Заповзятливий швейцарець знався не тільки у веденні справ, а й був новатором. Наприклад, він одним з перших в Одесі став використовувати у виробництві парову і електричну енергію, вироблену на парогенераторі компанії Siemens & Halske. У той час, крім «Ф. Енні і Ко », така розкіш була доступна лише на Приморському бульварі і в Оперному театрі.
Чималу увагу пивовар приділяв і рекламі. Збережені історичні матеріали прекрасно ілюструють рекламні прийоми того часу.

А ось і віршована форма подачі рекламного матеріалу:

Пиво Енні, пиво Енні
У золотистої бурхливої піні
Могла вигадати тільки геній! Пийте без кінця, без ліні,
Без роздумів і сумнівів
Пиво Енні!

Цікаво, що саме Фрідріх Енні відкрив перший в Одесі пивний льох - знаменитий «Гамбрінус» на розі вулиць Преображенської і Дерибасівської, де подавали бочкове пиво.

Завдяки застосовуваним підходам в управлінні, а також використанню найсучаснішого на той момент устаткування, до початку ХХ століття компанія «Ф. Енні і Ко »стала найбільшим пивоварним підприємством Новоросії. В Одесі «Ф. Енні і Ко »володіла найбільшою кількістю пивних. Один з буфетів був розташований в самому престижному місці - на Миколаївському (Приморському) бульварі. Тут регулярно виступали гастролери-знаменитості, грав духовий оркестр і проходили вечори симфонічної музики.

Введення сухого закону з початком Першої Світової війни змусило підприємство перейти на виробництво мінеральних і солодких вод. А Жовтнева революція привела до того, що Фрідріх Енні назавжди покинув Одесу. Наступний крутий поворот стався в 1924 році. Молода радянська влада націоналізувала завод і перепрофілювала його на виробництво соєвих продуктів. Колишній «Ф. Енні і Ко »став першим промисловим підприємством, переробним сою, і отримав назву« Соєвий завод ». Активно випускалися сирки, сметана, сир, вершки, бринза, крем і навіть квас на основі сої.
У 1936 р перед підприємством були поставлені нові завдання - розробка повноцінних продуктів харчування для постачання армії і флоту. При цьому продукти повинні були мати тривалий термін зберігання, зберігати високі смакові і поживні властивості, мати малу вагу і займати малий обсяг. Так з'явилися перші харчові концентрати в СРСР.

До кінця 30-х років ця задача була успішно вирішена і завод став найбільшим постачальником харчових концентратів спочатку для збройних сил, а потім і цивільного населення. В цей час були побудовані нові виробничі цехи по виробництву супів, каш, киселю, натуральної кави, спецій. Також були встановлені нові пакувальні лінії для фасування супів в брикети і пакети. Новий асортимент змінив назву підприємства. І завод перейменували в «Одеський комбінат харчових концентратів».

З початком Другої Світової війни обладнання комбінату було демонтовано і спішно вивезено в місто Горький. Незабаром після звільнення Одеси в 1944 р виробничі лінії були повернуті. В історії заводу почався новий етап - встановлювалося сучасне обладнання, був підведений природний газ, побудовані нові цехи і склади.

У 70-х - 90-х роках активно йшло технічне переозброєння комбінату: реконструювалися цеху, встановлювалося нове обладнання. Були розроблені нові і вдосконалені діючі рецептури виробництва продуктів. На хвилі турботи про здоров'я споживачів був розширений випуск напоїв на основі кави і злакових культур, а також кавово-молочних міксів в брикетах, особливо полюбилися дітям.

У 1996 р відбулася реорганізація форми власності та зміна назви на ВАТ «ОДЕСХАРЧОКОМБІНАТ», а в 2011 р, через 149 років після заснування, колесо історії завершило свій оборот і підприємству було повернуто стару легендарне ім'я «Енні Фудз».
Сьогодні «Енні Фудз» - це прогресивна компанія з багаторічними традиціями і величезним досвідом, гордий виробник продукції, яка приносить задоволення, піднімає настрій і приносить користь.