Кофеїн в чаї або каву: де більше?

Кофеїн міститься в більш ніж шістдесяти рослинах. Буває як природним природним речовиною, так і штучним. Вживати останній вкрай небажано, бо це звичайна хімія, якої більшість з нас виправдано звикло не довіряти.

Ми ж, намагаючись відповісти на питання «Де більше кофеїну: в чаї або в каві?», Будемо розглядати саме кофеїн, як природна речовина. Воно є і в чаї, і в каві, і в какао. Прийнято вважати, що в каві все-таки його більше, природно, якщо не брати до уваги спеціальних напоїв без кофеїну. Останні дослідження довели, що теїн - це теж форма кофеїну. Просто форм багато.

Назвати точну цифру, скільки міліграмів кофеїну в одній склянці, навряд чи можливо, адже це залежить від декількох факторів.

По-перше, і чай, і кава бувають різними, і в залежності від сорту, способу обробки і навіть від методу приготування напою змінюється і кількість кофеїну в листі і зернах.

По-друге, хтось п'є еспресо тільки в стандартній порції, а хтось наливає півлітрову кружку міцного чаю і вважає гуртки такими обсягами.

На щастя для нас, кількість кофеїну вчені вже порахували, і, орієнтуючись на їх дані, ми можемо хоча б приблизно уявляти, на який за рахунком чашці пора зупинитися.

Отже, на які дози можуть розраховувати любителі кави:

А ось дані щодо чаю:

А, крім того, кофеїн можна знайти, наприклад, в кавовому йогурті або морозиві. тут список продуктів з кофеїном, можете перевірити улюблений напій на утримання підбадьорливого речовини.

Що стосується здоров'я, то без неприємних наслідків лікарі дозволяють вживати до 400 мг кофеїну в день, що можна порівняти з двома-шістьма чашок кави в залежності від виду. Людський організм може по-різному реагувати на кофеїн: кому-то вистачає чашки еспресо, щоб весь день не думати про втому, а інший здатний заснути після третього склянки капучино. Все це пов'язано з генетичними особливостями. Однак пам'ятайте, що більше 600 мг кофеїну в день - найчастіше, це вже перебір, який може відгукнутися головним болем і скачуть серцем.