Щербет з цукерок "Корівка"

kapitonchick Кухарчук 4 рівня

• 26 травня 2017, 14:09
• 11049

Як говорить народна мудрість, "не було б щастя, та нещастя допомогло". Купила якось я цукерки "Корівка", за запевненнями працівниці торгівлі, дуже свіжі, прийшла додому і вирішила спробувати одну, так ненароком упустила на підлогу ... Звук каменя, що впав мене відразу насторожив і незабаром з'ясувалося, що не дарма. Побоювання підтвердилися і члени моєї родини, особливо регулярно відвідують стоматолога, в тому числі і я, відмовилися гризти ці солодкі камінці. А т. К. Я дуже не люблю викидати продукти, полізла за допомогою в інтернет. На кількох сайтах був знайдений цей рецепт (как не странно, під одним і тим же фотографією, тому не можу назвати ні сайт, ні автора), крім мого улюбленого сайту "Кухарчук. Ру" (до речі, тут я шукала в першу чергу). В результаті вийшов дуже смачний щербет і я вирішила поділитися з вами, дорогі поварята. Від оригіналу рецепта трохи відступила, як то кажуть, під свій смак.

У невелику каструлю налити вершки і викласти цукерки "Корівка" (у мене були асорті з різними добавками: маком, кунжутом, кава і т. Д.), Поставити на середній вогонь і, постійно помішуючи, повністю розтопити цукерки. Для прискорення процесу цукерки можна нарізати, але я не змогла, т. К. Вони були дуже тверді (можна навіть сказати "дубові").
До кипіння доводити не обов'язково, як вийде. Головне, щоб цукерки розчинилися.
В оригіналі рецепта пропонувалося використовувати вершки 30-33%, але я не любитель надлишкового жиру.