1. Прошутто з динею - італійська закуска з оригінальною сервіровкою Найпростіша італійська закуска з...
2. про рецепт
3. Прошутто з динею - італійська закуска з оригінальною сервіровкою
4. Інгредієнти (4 порції)
5. про рецепт
6. Прошутто з динею - італійська закуска з оригінальною сервіровкою
7. Інгредієнти (4 порції)
8. про рецепт

Прошутто з динею - італійська закуска з оригінальною сервіровкою

Найпростіша італійська закуска з вельми незвичайним поєднанням інгредієнтів - прошутто з динею. Класика італійської кухні - річний рецепт, який багаторазово повторюється, по крайней мере, хоча б раз в день. Було б бажання, а витратити пару хвилин на підготовку, можна завжди. Підійде будь-яка солодка диня будь-якого сорту і пармська шинка прошутто, яка традиційно є в будь-якому магазині.

Рецепт приготування італійської закуски такий простий, що, можливо, це один з найбільш стабільних рецептів - наріжте диню скибочками і змішайте з тонко нарізаною шинкою прошутто. Нічого складного, правда? Проте, зовнішній вигляд прошутто з динею визначається оригінальною подачею і сервіровкою. Найчастіше, це абсолютно несподівано. З незвички, багато, поки не спробують, не можуть визначити - що їм подали.

Інгредієнти (4 порції)

• Стигла солодка диня 0.5 шт
• Прошутто 200 гр
• Рукола за бажанням

1. Хороша диня для гарної закуски - повинна бути ароматною і солодкою. Сорт дині, якщо ви не в Італії, може бути будь-яким. Але, бажано, щоб диня чи не закінчується соком. Зазвичай, вибираючи диню, її нюхають - сильний аромат це сигнал, що диня стигла, і прекрасно підходить для закуски. Багато хто вважає, що прошутто з динею має готуватися з м'якоттю жовтого кольору. Інші, що колір не має значення.

   Стигла ароматна диня

2. Розрізати стиглу диню навпіл і за допомогою ложки вибрати насіння в миску. До речі, в дитинстві ми такі насіння сушили, потім смажили і їли. Ложкою також зішкребти внутрішній шар, який прилягає до м'якоті і до нього кріпляться насіння. Диню можна нарізати кубиками, ромбиками, скибочками і т.д.

   Нарізати диню на скибочки - форма за бажанням

3. Якщо є відповідний кухонний інструмент для вирізання кульок з м'якоті плодів і овочів, можна приготувати прошутто з динею вельми оригінально. Колись з нагоди я купив такий недорогий інструмент для карвінгу - художнього різьблення по овочах і фруктах. З його допомогою можна розрізати диню навпіл, створивши гарний зубчастий край. А також вирізати з м'якоті кульки діаметром близько 25 мм.

   Скибочки дині для закуски

4. Італійська закуска прошутто з динею може сервірувати на звичайній тарілці, в чаші або великому склянці. Вельми красиво виглядає закуска, подана в самій дині - частини оболонки, яка залишається після нарізування скибочок з м'якоті. Вирішіть самі, як вчинити. Я вирішив сервірувати закуску в великих склянках, тому просто нарізав кульки з м'якоті - повну миску.

   Диню і шинку можна нарізати крупно

5. Щоб трохи прикрасити прошутто з динею, я вирішив додати зовсім небагато листя руколи. Вони не внесли в закуску запах і не змінили смак, але урізноманітнили колірну гамму. Шинку нарізати на найтонші смужки, які тільки можна зробити. Часто прошутто продається вже нарізаною або це можна зробити в супермаркеті при покупці. Останній варіант краще - видно якої якості шматок нарізається.

   Тонко нарізана шинка прошутто

6. Упереміш укласти в посуд кульки або скибочки дині і скибочки прошутто. Тонкі скибочки шинки можна складати гармошкою або скручувати в рулони. Включіть фантазію. Шматочки дині можна обернути шинкою. За бажанням до закуски можна додати трохи руколи - буквально 4-5 листочків на порцію. Часто італійська закуска додатково подається тонким брусочком хліба, загорнутим прошутто і т.д.

   Порційна подача закуски

7. Якщо є можливість, можна приготувати закуску, використовуючи упереміш жовті і білі скибочки дині - виглядає приголомшливо. Іноді диня з прошутто сервірується свіжим зеленим базиліком - як на мене, занадто різкий запах і смак. З базиліком краще готувати овочеві або сирні закуски, наприклад - капрезе . До речі, якщо скибочки дині і прошутто нанизати на шпажки - вийдуть оригінальні закусочні шашлички.

   Прошутто з динею

Оригінальна італійська закуска - прошутто з динею, літні ласощі

про рецепт

Італійська кухня

• Вихід: 4 Порції
• Підготовка: 10 хв
• Приготування: 5 хв
• Готується за: 15 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Прошутто з динею

5 (100%) 26

Прошутто з динею - італійська закуска з оригінальною сервіровкою

Найпростіша італійська закуска з вельми незвичайним поєднанням інгредієнтів - прошутто з динею. Класика італійської кухні - річний рецепт, який багаторазово повторюється, по крайней мере, хоча б раз в день. Було б бажання, а витратити пару хвилин на підготовку, можна завжди. Підійде будь-яка солодка диня будь-якого сорту і пармська шинка прошутто, яка традиційно є в будь-якому магазині.

Рецепт приготування італійської закуски такий простий, що, можливо, це один з найбільш стабільних рецептів - наріжте диню скибочками і змішайте з тонко нарізаною шинкою прошутто. Нічого складного, правда? Проте, зовнішній вигляд прошутто з динею визначається оригінальною подачею і сервіровкою. Найчастіше, це абсолютно несподівано. З незвички, багато, поки не спробують, не можуть визначити - що їм подали.

Інгредієнти (4 порції)

• Стигла солодка диня 0.5 шт
• Прошутто 200 гр
• Рукола за бажанням

1. Хороша диня для гарної закуски - повинна бути ароматною і солодкою. Сорт дині, якщо ви не в Італії, може бути будь-яким. Але, бажано, щоб диня чи не закінчується соком. Зазвичай, вибираючи диню, її нюхають - сильний аромат це сигнал, що диня стигла, і прекрасно підходить для закуски. Багато хто вважає, що прошутто з динею має готуватися з м'якоттю жовтого кольору. Інші, що колір не має значення.

   Стигла ароматна диня

2. Розрізати стиглу диню навпіл і за допомогою ложки вибрати насіння в миску. До речі, в дитинстві ми такі насіння сушили, потім смажили і їли. Ложкою також зішкребти внутрішній шар, який прилягає до м'якоті і до нього кріпляться насіння. Диню можна нарізати кубиками, ромбиками, скибочками і т.д.

   Нарізати диню на скибочки - форма за бажанням

3. Якщо є відповідний кухонний інструмент для вирізання кульок з м'якоті плодів і овочів, можна приготувати прошутто з динею вельми оригінально. Колись з нагоди я купив такий недорогий інструмент для карвінгу - художнього різьблення по овочах і фруктах. З його допомогою можна розрізати диню навпіл, створивши гарний зубчастий край. А також вирізати з м'якоті кульки діаметром близько 25 мм.

   Скибочки дині для закуски

4. Італійська закуска прошутто з динею може сервірувати на звичайній тарілці, в чаші або великому склянці. Вельми красиво виглядає закуска, подана в самій дині - частини оболонки, яка залишається після нарізування скибочок з м'якоті. Вирішіть самі, як вчинити. Я вирішив сервірувати закуску в великих склянках, тому просто нарізав кульки з м'якоті - повну миску.

   Диню і шинку можна нарізати крупно

5. Щоб трохи прикрасити прошутто з динею, я вирішив додати зовсім небагато листя руколи. Вони не внесли в закуску запах і не змінили смак, але урізноманітнили колірну гамму. Шинку нарізати на найтонші смужки, які тільки можна зробити. Часто прошутто продається вже нарізаною або це можна зробити в супермаркеті при покупці. Останній варіант краще - видно якої якості шматок нарізається.

   Тонко нарізана шинка прошутто

6. Упереміш укласти в посуд кульки або скибочки дині і скибочки прошутто. Тонкі скибочки шинки можна складати гармошкою або скручувати в рулони. Включіть фантазію. Шматочки дині можна обернути шинкою. За бажанням до закуски можна додати трохи руколи - буквально 4-5 листочків на порцію. Часто італійська закуска додатково подається тонким брусочком хліба, загорнутим прошутто і т.д.

   Порційна подача закуски

7. Якщо є можливість, можна приготувати закуску, використовуючи упереміш жовті і білі скибочки дині - виглядає приголомшливо. Іноді диня з прошутто сервірується свіжим зеленим базиліком - як на мене, занадто різкий запах і смак. З базиліком краще готувати овочеві або сирні закуски, наприклад - капрезе . До речі, якщо скибочки дині і прошутто нанизати на шпажки - вийдуть оригінальні закусочні шашлички.

   Прошутто з динею

Оригінальна італійська закуска - прошутто з динею, літні ласощі

про рецепт

Італійська кухня

• Вихід: 4 Порції
• Підготовка: 10 хв
• Приготування: 5 хв
• Готується за: 15 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Прошутто з динею

5 (100%) 26

Прошутто з динею - італійська закуска з оригінальною сервіровкою

Найпростіша італійська закуска з вельми незвичайним поєднанням інгредієнтів - прошутто з динею. Класика італійської кухні - річний рецепт, який багаторазово повторюється, по крайней мере, хоча б раз в день. Було б бажання, а витратити пару хвилин на підготовку, можна завжди. Підійде будь-яка солодка диня будь-якого сорту і пармська шинка прошутто, яка традиційно є в будь-якому магазині.

Рецепт приготування італійської закуски такий простий, що, можливо, це один з найбільш стабільних рецептів - наріжте диню скибочками і змішайте з тонко нарізаною шинкою прошутто. Нічого складного, правда? Проте, зовнішній вигляд прошутто з динею визначається оригінальною подачею і сервіровкою. Найчастіше, це абсолютно несподівано. З незвички, багато, поки не спробують, не можуть визначити - що їм подали.

Інгредієнти (4 порції)

• Стигла солодка диня 0.5 шт
• Прошутто 200 гр
• Рукола за бажанням

1. Хороша диня для гарної закуски - повинна бути ароматною і солодкою. Сорт дині, якщо ви не в Італії, може бути будь-яким. Але, бажано, щоб диня чи не закінчується соком. Зазвичай, вибираючи диню, її нюхають - сильний аромат це сигнал, що диня стигла, і прекрасно підходить для закуски. Багато хто вважає, що прошутто з динею має готуватися з м'якоттю жовтого кольору. Інші, що колір не має значення.

   Стигла ароматна диня

2. Розрізати стиглу диню навпіл і за допомогою ложки вибрати насіння в миску. До речі, в дитинстві ми такі насіння сушили, потім смажили і їли. Ложкою також зішкребти внутрішній шар, який прилягає до м'якоті і до нього кріпляться насіння. Диню можна нарізати кубиками, ромбиками, скибочками і т.д.

   Нарізати диню на скибочки - форма за бажанням

3. Якщо є відповідний кухонний інструмент для вирізання кульок з м'якоті плодів і овочів, можна приготувати прошутто з динею вельми оригінально. Колись з нагоди я купив такий недорогий інструмент для карвінгу - художнього різьблення по овочах і фруктах. З його допомогою можна розрізати диню навпіл, створивши гарний зубчастий край. А також вирізати з м'якоті кульки діаметром близько 25 мм.

   Скибочки дині для закуски

4. Італійська закуска прошутто з динею може сервірувати на звичайній тарілці, в чаші або великому склянці. Вельми красиво виглядає закуска, подана в самій дині - частини оболонки, яка залишається після нарізування скибочок з м'якоті. Вирішіть самі, як вчинити. Я вирішив сервірувати закуску в великих склянках, тому просто нарізав кульки з м'якоті - повну миску.

   Диню і шинку можна нарізати крупно

5. Щоб трохи прикрасити прошутто з динею, я вирішив додати зовсім небагато листя руколи. Вони не внесли в закуску запах і не змінили смак, але урізноманітнили колірну гамму. Шинку нарізати на найтонші смужки, які тільки можна зробити. Часто прошутто продається вже нарізаною або це можна зробити в супермаркеті при покупці. Останній варіант краще - видно якої якості шматок нарізається.

   Тонко нарізана шинка прошутто

6. Упереміш укласти в посуд кульки або скибочки дині і скибочки прошутто. Тонкі скибочки шинки можна складати гармошкою або скручувати в рулони. Включіть фантазію. Шматочки дині можна обернути шинкою. За бажанням до закуски можна додати трохи руколи - буквально 4-5 листочків на порцію. Часто італійська закуска додатково подається тонким брусочком хліба, загорнутим прошутто і т.д.

   Порційна подача закуски

7. Якщо є можливість, можна приготувати закуску, використовуючи упереміш жовті і білі скибочки дині - виглядає приголомшливо. Іноді диня з прошутто сервірується свіжим зеленим базиліком - як на мене, занадто різкий запах і смак. З базиліком краще готувати овочеві або сирні закуски, наприклад - капрезе . До речі, якщо скибочки дині і прошутто нанизати на шпажки - вийдуть оригінальні закусочні шашлички.

   Прошутто з динею

Оригінальна італійська закуска - прошутто з динею, літні ласощі

про рецепт

Італійська кухня

• Вихід: 4 Порції
• Підготовка: 10 хв
• Приготування: 5 хв
• Готується за: 15 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Прошутто з динею

5 (100%) 26