Записки тайської матусі: «Щоб не було похмілля, треба пити віскі з соком кокоса»

Наші співвітчизники п'ють багато і шумно. На відміну від тайців, які примудряються напиватися тихо і непомітно.

У багатьох ресторанах вже є меню російською мовою - щоб вже не промахнутися.

Якщо росіяни в Таїланді п'ють багато і шумно, то самі місцеві жителі, хоч і не належать до завзятим непитущим, проте примудряються не напиватися вусмерть. Хоча купити алкоголь в Країні посмішок можна на кожному розі. Так що ж п'є місцеве населення? Ну, звичайно, напій номер один - це пиво. Безперечні лідери продажів - кілька місцевих марок - Singha, Chang і Tiger. І якщо поруч з магазинчиками є столики, то середньостатистичні тайці і фаранги розташовуються прямо тут, щоб далеко не ходити. Пиво на столиках не закінчується довгий час.
Якщо говорити про міцні напої, то абсолютно всім туристам і місцевим припав до смаку тайський ром Sang Som. І ціна - від 150 бат (в рублях - стільки ж) за фляжку 0,3 л. На смак - жестковатий, але пробирає (це я з досвіду минулих відвідувань Таїланду ще пам'ятаю). Місцеві люблять брати великі пляшки, розливати по високим склянках на мізинець, рясно засипати льодом або заливати водою. Фаранги вживають цей напій або чистим, або в поєднанні з газованими напоями типу кока-коли, спрайту, або заважають його, що рідше, з кокосовим соком. Коктейль місцевого рому з кокосовим соком - штука, треба визнати, на любителя. Зате похмілля не буває. Тому що сік кокоса - відмінний абсорбент, він ефективно виводить токсини з організму.
Також з місцевих міцних напоїв активно купують віскі Mekhong. Але популярність у нього все-таки не така, як у рома.
Є в Таїланді і напої «для бідних» - це рисова самогонка Lao Khao. Її в барах не продають, але зате вона є у всіх мінімаркетах. Різниться за обсягом пляшок (0,6 л. - 0,33 л.) І за кольором етикеток на них, які говорять про міцності напою: червона або жовта етикетки - 28 градусів (0,6 л. Від 110 бат), зелена етикетка - 30 градусів (0,6 л. від 79 бат), рожева етикетка - 35 градусів (0,6 л. від 85 бат), синя етикетка - 40 градусів (0,6 л. від 91 бат). Справжній напій пролетаріату! Можливо, тому в великих містах алкоголь продають в магазинах з 11:00 до 14:00 і з 17:00 до 24:00. А з релігійних свят і в дні виборів продаж алкоголю не проводиться зовсім.

Є в місцевих магазинах і вина. У тому числі і місцевого виробництва (всупереч загальній думці). Хоча виноробство в Королівстві - діло молоде, але в будь-якому великому супермаркеті ви можете купити пляшку тайського вина. Правда, напій цей вельми своєрідний, з тільки йому властивим ароматом і смаком. Тут головне - розкуштувати. Ну, а поки я, як мати, що годує, не можу похвалитися винними дегустаціями, розповім про вино те, що дізналася ще по своїм минулим візитам до Таїланду.

Продовження ...

Попередню історію Ольги читайте тут , А з чого все починалося - тут .