Міфи і факти про модні Суперфуд

1. капуста калі
2. авокадо
3. чорниця
4. насіння Чіа
5. Насіння льону
6. Морська капуста
7. Стевія

Фактрум розвінчує сім міфів про популярних Суперфуд і допомагає розібратися, чи потрібні вони ці продукти особисто вам.

капуста калі

Міф: Капуста калі - найкорисніший і поживний сорт капусти.

Правда: Не слід виділяти калі серед всіх інших сортів. Будь-яка капуста дуже корисна для організму людини. Це цінне джерело вітамінів групи В, мінералів та інших важливих речовин. Регулярне вживання капусти покращує роботу травної системи, зміцнює імунітет, очищає організм і нормалізує обмін речовин.

Капуста калі не виняток. У раціоні вона повинна бути, але нарівні з брокколі, цвітної, брюссельської, пекінської і, звичайно ж, білокачанної капустою.

© Zaoios.ru

авокадо

Міф: Авокадо дуже калорійний і містить в своєму складі багато жирів, тому не слід їсти цей фрукт дуже часто.

Правда: Так, дійсно, авокадо вважається самим калорійним і поживним фруктом. Деякі навіть вважають, що за своїм складом це плід більше схожий на овоч. Однак жири, які містяться в складі авокадо, корисні для людини. Вони відносяться до категорії «правильних жирів». Це поліненасичені жирні кислоти омега-3, які також містяться в рибі, горіхах і оливковій олії.

Регулярне вживання авокадо допоможе зміцнити імунітет, поліпшити роботу серцево-судинної системи, знизити рівень холестерину в крові і навіть схуднути.

© Picsfab.com

чорниця

Міф: У замороженої чорниці вже немає всіх тих вітамінів і мінералів, які містить в своєму складі свіжа ягода.

Правда: Важко переоцінити користь чорниці для здоров'я людини. Це цінне джерело вітамінів, мінералів, антиоксидантів. У невеликій жмені чорниці міститься чверть добової потреби організму у вітаміні С. А калію в кислому ягоді ще більше, ніж в бананах. Цей мінерал ефективно зміцнює серце і судини.

Сучасні методи заморозки дозволяють не тільки збільшити термін зберігання продукту, але і зберегти всі корисні властивості, вітаміни, мінерали та інші цінні речовини. Тому цей міф сміливо можна визнати неспроможним.

© Ikrasotka.info

насіння Чіа

Міф: Щоб корисні властивості насіння Чіа добре засвоювалися організмом, слід запивати їх достатньою кількістю води.

Правда: Насіння Чіа - це, поза всякими сумнівами, корисний продукт, який допомагає організму роздобути важливі вітаміни, мінерали, необхідні людині для активної життєдіяльності. У Чіа міститься багато магнію, марганцю і фосфору - ці мінерали зміцнюють кістки і допомагають підтримувати тонус.

Немає таких досліджень, які б підтвердили, що кількість випитої води впливає на здатність організму засвоювати живильні речовини з цього продукту. Насіння Чіа можна вживати в будь-якому вигляді і в будь-який час.

© Sunny7.ua

Насіння льону

Міф: Насіння льону - це кращий вегетаріанський продукт, який допоможе організму отримати цінні жири.

Правда: Так, всього лише в 2 столових ложках насіння льону міститься добова потреба організму в корисних поліненасичених жирних кислотах омега-3. Це дійсно вражає. Однак вегетаріанцям і тим, хто просто не їсть м'ясо, не слід обмежуватися лише цим продуктом. Є ще оливкова олія, горіхи, насіння Чіа. Вони не менш корисні і поживні, ніж насіння льону. Сила все ж полягає в різноманітності раціону.

© Progulshica.ru

Морська капуста

Міф: Морська капуста - специфічний продуктом. Її вживання слід строго обмежити, щоб не отримати алергічної реакції.

Правда: Не дивлячись на всі свої корисні властивості, морська капуста або ламінарія все ж має ряд протипоказань. Так, лікарі не рекомендують вживати цей продукт при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і нирок, при непереносимості йоду і при вагітності. В інших же випадках сміливо включайте морську капусту в свій раціон.

Ламінарія зміцнює імунітет, очищає організм від шлаків і токсинів, нормалізує роботу серця і судин. Володіє морська капуста і легкий проносний ефект.

Дослідження показують, що ламінарія ефективна в боротьбі з онкологічними захворюваннями. Це також цінне джерело йоду, який необхідний людині для нормальної життєдіяльності.

© Enzyme10.livejournal.com

Стевія

Міф: Стевія - це панацея і ідеальний продукт для тих, хто любить солодке, але стежить за фігурою.

Правда: Цукор є головним ворогом адептів здорового способу життя. Прагнення виключити цей продукт з раціону призвело до винаходу великої кількості штучних замінників цукру. Однак і їх користь для організму сьогодні активно заперечується. За деякими даними, хімічні альтернативи цукру завдають організму ще більшої шкоди.

У зв'язку з цим харчова промисловість задумалася про натуральних підсолоджувачах. До них відноситься медова трава стевія. Вона дійсно дуже солодка і, на думку ряду вчених, володіє нульовою калорійністю.

Але між тим це питання залишається відкритим. До сих пір немає об'єктивних і чітких даних про те, корисна стевія або шкідлива. Тому не потрібно сліпо вірити розумним маркетологам, а краще утриматися від надмірного вживання цього продукту.

© Youtube.com

Читайте також: Вчені назвали найшкідливіші для дітей продукти. Більше ніколи не купуйте це!