Що краще їсти ввечері. 5 страв для легкого і корисного вечері

1. Овочі
2. Нежирне біле м'ясо
3. риба
4. морепродукти
5. суп

У жін - такий же важливий прийом їжі, як і сніданок. Особливо для тих, хто звик працювати або тусити допізна.

Звичайно, смажена картопля з жирної яловичої підливою - це взагалі не варіант їжі після шостої вечора. Але якщо приготувати вечерю з легких, некалорійних продуктів, то чому б і ні?

У здорового вечері є три основних правила. По-перше, вечеря не повинен бути калорійним - якщо ви не збираєтеся йти "в загул", то вашому організму просто нікуди буде дівати такий заряд енергії. По-друге, вечеря повинна складатися з білків і складних вуглеводів - оскільки прості вуглеводи відразу ж відкладуться у вигляді зайвого обсягу на талії. По-третє, вечеря обов'язково повинен закінчитися за три години до сну - це потрібно, щоб їжа не полягали каменем в шлунку і вранці ви прокинулися з прекрасним самопочуттям.

Розповідаємо вам про страви, які найкраще їсти у вечірній час доби.

Овочі

Овочі - ідеальний продукт для будь-якого часу доби. Це маса клітковини, яка регулює травлення, джерело вітамінів, корисних мікроелементів і мінімум калорій. Вибирайте на вечерю легкі овочеві страви, а що стосується рецептів - повірте, вже тут точно є де розвернутися і дати волю фантазії.

Як вечері відмінно підійдуть запечені овочі ( як правильно запікати овочі , Ми вам вже розповідали), відварні або приготовані на пару. Крім того, з овочів виходять відмінні салати - як теплі, так і холодні - які теж стануть гідним вечерею. Рецепти різноманітних салатів можна подивитися тут .

Нежирне біле м'ясо

Білкові продукти - ідеальний вибір для тих, хто стежить за своєю фігурою: вони швидко засвоюються і не перевантажують організм великою кількістю калорій або шкідливим холестерином. Біле м'ясо - рекордсмен за вмістом білка, вітамінів А, Е і В, калію, кальцію і магнію.

На вечерю ми рекомендуємо їсти курку або індичку - як в якості основного блюда, так і у вигляді добавки до салатів. Тушковане куряче філе відмінно поєднується зі шпинатом або з медово-гірчичною заправкою, а любителі салатів повинні по достоїнству оцінити рецепт теплого салату з куркою і авокадо - він виходить дуже ситним і смачним. Як правильно запікати курку, читайте тут . Рецепти простих страв з курки можна подивитися тут і тут . А ще тут .

А ось м'ясо індички визнано найбільш дієтичним: в ньому ще менше калорій, ніж в курці, засвоюється воно легше, ніж куряче, і перетравлюється швидше. Індичка практично не містить холестерину і насичених жирів, багата кальцієм, натрієм і цінними амінокислотами. Рецепти страв з індички можна подивитися тут .

риба

Риба - відмінний вибір на вечерю: вона повністю засвоюється і перетравлюється організмом протягом пари годин. Вибирайте нежирні сорти риби: вони найбільш благотворно впливають на наш організм, зміцнюючи імунітет і живлячи нас важливими мікроелементами, такими, наприклад, як йод і фтор.

Ми радимо готувати на вечерю тріску - це сама дієтична риба, до того ж виходить вона завжди дуже смачно, хоч з капустою калі в часниковому соусі, хоч з томатами і чебрецем.

морепродукти

Тим, хто вважає за краще на вечерю виключно білок і нічого зайвого, ми радимо ввечері їсти морепродукти. Вони багаті поліненасиченими кислотами (наприклад, омега-3), корисні для серцево-судинної системи і допомагають в боротьбі з шкідливим холестерином.

суп

Рідкі страви, як відомо, легко засвоюються, швидко насичуючи організм, але при цьому не створюючи відчуття тяжкості. На вечерю можна їсти як прості бульйони, так і супи-пюре і різні крем-супи (про те, чим відрізняється суп-пюре від крем-супу, ми вам вже розповідали ) Та інші супи зі всілякими інгредієнтами. Рецепти супів можна подивитися тут , тут і тут . А ще тут , тут і тут .

Наша Facebook-сторінка