Тверезий погляд на Гоа. частина 3

22 липня 2010 р 8:26 Гоа - Індія Листопад 2009

Частина 2 .

Наступний за Багой пляж - Анджуна. На Анджуне по середах працює величезний ринок, так званий флі-маркет, на який народ натовпами з'їжджається по суші і по морю. Під цей захід відведено велике поле, на якому розташовуються зі своїм товаром торговці, які приїхали з різних штатів. Тенти-намети тут ставлять такі ж, як у нас, тільки більшого розміру, так само розвішуються і розкладаються товари. Тут торгують усім. Варто звернути увагу на тибетське срібло і індійський текстиль ручної роботи - буває, трапляються цікаві дрібнички.
Тут же ми купили великі набори спецій - чого в них тільки немає: перець чилі, імбир, кардамон, асафетида, карі ...

Торговці двосторонніми барабанами - дамару - всюдисущі і набридають іноземцям «гірше Карасіну». Мало хто з туристів виїхав з Гоа без барабана або без слоника. Я купила і те й інше. Сандалових слоників взагалі-то ми привезли з Індії кілька, всі вони були роздані близьким людям як сувеніри. Багато наших друзів під роздачу слонів не потрапили, і ми разом з ними жалкували про це. А ще ми пошкодували, що привезли мало індійського чаю. Попереджали ж нас знають люди, щоб більше купували! Домашнім дуже сподобався масала-чай - хороший при застуді.

Скажу кілька слів про ринок в Мапусе, маленькому містечку в 10 км від Вагатор. Місцевий ринок мені дуже хотілося побачити, пофотографувати спеції, гори фруктів, рибу в льоду. Але терпіння мого вистачило тільки хвилин на п'ять. Купила банани і тут же пішла. На ринку нестерпний запах тухлої риби. І куди дивиться санепіднагляд?

У Мапусе є ще одне цікаве місце - невеликий індуїстський храм Шрі Марутті. Побудований він недавно і виглядає дуже красиво: мармурова підлога, різьблені срібні двері, багатий вівтар. Я спостерігала, як індуси моляться - багато разів обходять вівтар за годинниковою стрілкою.

А ще я знайшла в Мапусе лавку індійських солодощів, біля якої постійно крутиться дітвора. Діти активно радили, що саме і неодмінно мені треба спробувати. Індійські солодощі часто мають округлу форму: кульки з тіста і кокосового горіха, Оддо з рису, цукерки джалебі, тягучки - я купила різних по дві штучки. Не всі з куплених солодощів доїхали до готелю, одні злиплися, інші розвалилися. Дуже сподобалися кокосові кульки з медом і спеціями.

Вирушаємо в подорож по Південному Гоа. Їдемо на байках з Вагатор на Палолем вздовж усього узбережжя. Палолем за красу називають райським пляжем, значить, ми їдемо в рай.

Ранок. Повз проносяться місцеві пейзажі. Краса! По дорозі заїжджаємо в Маргао, у нас в цьому місті є справа - треба купити попередній ж / д квиток до Мумбая. На вокзалі заповнюємо анкету. Вказуємо свої прізвища і імена, дату народження і дату поїздки, пункт відправлення та місце прибуття, клас, яким хочеться їхати. Нам пропонують квитки на експрес в вагон 1 класу на вечір 18 листопада. Відмінно, беремо!

Їдемо по вулицях Маргао, бачимо його поспішають жителів. У них теж справи.

У дороги первісної громадою розташувалися жебраки. Віддалік розкинуті їх намети. Дівчинка років чотирьох в короткій сорочці спить прямо на курному тротуарі. Поруч лежить її мати і брати. Ці люди нікуди не поспішають.

Продовжуємо рух, виїжджаємо за місто. Природа вище всяких похвал! Гаї кокосових пальм уздовж дороги змінюються зеленими рисовими чеками. Чеки - прямокутні ділянки землі, зайняті посадками рису і залиті водою. Радіємо, що довелося побачити всю цю смарагдову красу.

Палолем - широка стрічка пляжу, обрамлена високими, похило зростаючими кокосовими пальмами - незабутнє видовище! Шкода що, приголомшливо-райський природний вигляд узбережжя неабияк зіпсований понатикали між пальмами непоказними хатинами-бунгало на дерев'яних «ногах», які здаються неорганізованим туристам. Тут же в тіні пальм приліпилися всілякі лавочки і кафе на тих же «курячих ніжках». Може, хтось вважатиме це за місцевий колорит ...

Вдень, під час відливу, ширина пляжу досягає двохсот метрів! Пляж досить твердий - спокійно можна їздити на велосипеді. Дрібний пісочок починається подалі від води, ближче до пальм.

Бути на Палолема і не сфотографуватися? Шукаємо натуру. Так ... замало пісочку на пляжі, замало ...

Життя на Палолема мені здається нудною. Звідкись доносяться гіпнотизують звуки барабана. Біля самої води медитує йог. Повз ходять хіпі. Вони тут давно і надовго. Живуть, нікого не чіпають, «примус лагодив» ... Поруч з нами розташувалася група американців середнього віку - натираються маслом для засмаги, читають книжки або просто ліниво лежать в своїх шезлонгах. Купаються рідко, зате охоче фритюрі під сонцем. Взагалі на пляжах Гоа американців трохи. В основному тут відпочивають англійці і німці, потім за чисельністю йдуть росіяни та євреї, потім італійці та американці.

Прямо посеред пляжу сіла пописати собачка. Будь-яка священна бездомна собака мріє коли-небудь стати домашньою. За шматок піци вона готова цілий день чекати свого благодійника на пляжі, заглядати в очі і тихо сидіти поруч. Собаче життя, вона і на райському пляжі собача ...

Безсумнівно, Палолем - місце гарне, яскраве. Але на мене набагато більше враження справила дорога туди і назад.

На зворотному шляху десь близько Панаджі вдалося повноцінно поспілкуватися з дорожньою поліцією. Причин для спілкування насправді було дві: відсутність шоломів і їзда без прав. Вірніше, права є, тільки показувати їх місцевим охоронцям дорожніх правил ніхто не збирався. Покажеш, а потім шукай вітра в полі. Хтось писав в інеті, що місцеві поліцейські грошей не беруть, обмежуються навіюванням. Ага ... навіюванням .... в 300 рупій без докорів сумління. Це ми з ними довго торгувалися, а то заплатили б все 500 (хоча вимагали вони з нас 1200.) До речі, дороги в Панаджі хороші.

Велика кількість літаючих комах в Гоа створює певні проблеми з вечірніми поїздками. Різноманітні мошки летять не тільки на світло ліхтаря, таке враження, що ціляться вони прямо в око. Комарі тут так само мають місце. Ще й яке! Успішно захищатися від гнусу - почесний обов'язок кожного білої людини. У цій справі нам активно допомагали лосьйон Аутан і взятий з дому фумігатор. Готуючись до поїздки в Індію, ми ще в Москві почали приймати за схемою делагіл з метою антималярійного профілактики і продовжували його приймати в Гоа раз в тиждень. Але не все так погано в царстві комах. Є серед них і досить естетичні - великі красиві тропічні метелики.

Гоанськая Флора дуже багата. Я читала, що Гоа має одну з найбільших в світі колекцій пальм. Дуже схоже на правду. Пальми тут дійсно різноманітні і дивно красиві. Близько готелів і приватних будинків багато чагарникових з великими красивими квітами. На території штату росте кілька видів легалізованих нарковмісних рослин. У зв'язку з цим в Гоа можна зустріти любителів анаші і Гаша з усього білого світла. Ми - люди тверезі, тому лицарі сумного образу зі своїми косяками відразу ж від нас відвалюють.

Побачити все, що росте в благословенному Гоа можна, відвідавши в глибині штату плантацію тропічних спецій. Раніше мою свідомість на слово «плантація» видавало тільки одну асоціацію: безкрає поле високих, в людський зріст стебел цукрової тростини, який прибирають виснажені, що вмирають під палючим сонцем негри. Плантація - це не поле. Це ліс, де ростуть різноманітні дерева і чагарники. Якщо бути точним, то треба сказати, що спочатку висаджуються алеї кокосових пальм, які створюють необхідну в тропічному кліматі тінь, а вже під ними благополучно розвиваються менш високі рослини. Щоб потрапити на туристичну частину плантації, потрібно пройти по довгому містку з досочек і жердинок, перекинутому через озеро. В озері багато різноманітної риби. А які тут водяться соми! Крізь воду я бачила вусату товсту рибину диною півтора метра. Сом підплив до самого берега і уткнувся в нього мордою прямо біля моїх ніг. Я встигла сфотографувати його силует крізь темну воду, і тут мені пощастило ще раз. На Периллил містка я помітила птицю з яскравим оперенням і масивним дзьобом. Це легендарний Кінгфішер. У Гоа ім'ям цього птаха названа відома індійська авіакомпанія. Популярне пиво теж так називається - гарне пиво, я пробувала.

Пообідати і випити фенни нам запропонували відразу ж, як тільки ми опинилися на плантації. Звичайно, можна було покуштувати місцеві страви і в кінці екскурсії, але ми не стали особливо церемонитися і сіли під навісом за великий стіл з дощок, покритих гладким чорним лаком. Для їжі тут використовуються бамбукові тарілки з бортиками, дно яких вистелено банановим листом. Фенні налили в чарочки, зроблені з кокосового горіха. Місцева пальмова горілка фенни - не той напій, який міг би прийняти мій організм. Хоча у багатьох екскурсантів горілка добре пішла. Їжа теж виявилася неїстівної для мене - все шалено гостре. А ось чай з лимонної трави припав мені до смаку, дуже сподобався.

Поки куштували від місцевих щедрот, наша екскурсійна група пішла далеко. Якби ми поспішили, то могли б приєднатися до групи американців. Але нам поспішати нікуди, тому екскурсія проводилась для нас двох окремо. Завдяки цій обставині ми встигли методично сфотографувати ледь не половину представників місцевої флори і отримати масу цікавої інформації. Екскурсовод - молоденький індус - водив нас по своїм «джунглях», показуючи, як ростуть перець, базилік, кориця, кава. Цікаво! З спецій на плантації в основному вирощують кардамон, коріандр, імбир, гвоздику. Розповідь про те, як спеціальна людина вранці запилюють на плантації ваніль, поєднуючи маточки з тичинками, ми вже читали. А ось про банан ми дізналися дещо новеньке. Банан - трав'яниста рослина, а не пальма. Причому плоди з'являються на ньому не відразу, а протягом трьох років. Спочатку рослина цвіте квітками-хлопчиками, які не що інше, як пустоцвіт. На наступний рік з'являються квітки-дівчинки, а вже на третій рік утворюються зелененькі бананчики - до трьохсот штук з одного суцвіття (60 кг) Не слабо!

А ще всім тут показують людини, лазити по деревах і збирає кокоси. Щоб зайвий раз не спускатися, він спритно перестрибує з пальми на пальму. На його ногах у самих стоп я помітила просте кріплення з ліани або гнучкою кори якогось дерева (виглядає кріплення, як приводний пас). Стрибнувши, Тарзан охоплює ногами стовбур дерева, одночасно спираючись на нього натягнутим між ніг ременем. Так ось цей Тарзан виконав свій коронний номер мавпячої спритності для нас двох. Вразило! J) А потім запропонував пострибати і нам. Ми, звичайно, могли б стрибнути, але якісь пальми в тому місці росли криві.

З незмінним успіхом екскурсантам демонструється цікавий експонат - старовинний самогонний апарат, що складається з різної величини глиняних горщиків і порожнистої трубки для виробництва місцевої горілки - фенни. Для її отримання використовують сік кокосової пальми - тодди, що має здатність до швидкого зброджування. Після дистиляції він перетворюється в більш міцний напій - арак. А результат другої дистиляції - це загальновідома пальмова фенни.

Інший сорт фенни женуть з горіхів кешью, і він користується ще більшою популярністю. Кешью в Гоа завезли португальці з Бразилії. Фенні з горіхів кешью п'ють після першої дистиляції. А щоб отримати більш якісну фенни, її двічі проганяють через дистилятор і додають спеції: імбир, кумін і саспаріллу.

Побродивши по плантації, ми вийшли до того ж навісу, під яким обідали до початку екскурсії. Тут був приготований глиняний горщик з водою і черпак з довгою ручкою. Екскурсовод повідомив нам: для того, щоб повернутися ще раз на плантацію треба обов'язково тут викупатися. З цими словами він зачерпнув води з горщика і несподівано вилив її мені за комір, а потім і Христині. Ну, ссспасібо! Потім принесли плетену кошик з десертом. Ми з'їли по банану і по шматочку кавуна і зайнялися покупками - купили натуральні фруктові масла для тіла.

Так і хочеться закінчити, як у шкільному творі за третій клас: «Задоволені і щасливі ми повернулися додому»

Гоанськая архітектура - це мирно співіснують християнські, індуїстські і буддистські культові споруди. Тут немає величезних класичних буддистських або індуїстських храмів, зате в кожному місті чи селищі є маленькі. Індуси люблять свої храми і регулярно їх відвідують. Втиснуті між п'ятиповерхівками і пофарбовані в кислотні кольори, вони, як будиночки для Барбі, наповнені ляльковими статуями багаторуких індуських божеств і квітковими гірляндами. Поруч з кожним храмом обов'язково височить багатоярусна вежа - діпмал, в якому на честь богів запалюються масляні лампи.

Ми бачили, як індуси великими екскурсійними групами приїжджали на автобусах в католицькі храми. Взагалі, до чужої релігії вони ставляться з повагою, з розумінням.

Християн-католиків в Гоа теж чимало. А вже церков християнських, що залишилися в спадок від португальців, не перелічити.

Найбільш відомі і великі з гоанськая індуїстських храмів знаходяться в околицях міста Понд, а найцікавіші християнські церкви - в Панаджі і Олд Гоа. Один із днів ми присвятили знайомству з визначними пам'ятками цих міст. З великих католицьких храмів дуже вразила панджімская церква Непорочного зачаття на березі річки Мандові. А в Олд Гоа запам'ятався католицький кафедральний собор Се і кілька церков, які складають з ним архітектурний ансамбль. За красою й багатством внутрішнього оздоблення мені особливо сподобалася Базиліка Бом Джезус і церква святого Каетана.
Знаючі люди кажуть, що в Індії є такі храми, в порівнянні з якими храми Гоа курять в стороні.
Сподіваюся, що побачу їх в свій наступний приїзд.

Раніше після двотижневого відпочинку я вже сумувала за домом і з радістю поверталася в рідні пенати. Їхати з Гоа зовсім не хотілося ...

До кінця відпустки залишалося три дні, і нам чекала поїздка на поїзді в Мумбай. Останній день в Гоа ми провели у океану - купалися, засмагали. Ближче до вечора зібралися в дорогу, взяли таксі і відправилися на станцію Тівім. Це в тридцяти хвилинах від Вагатор.

На станційної дошці оголошень висів список пасажирів на найближчий потяг. Ми знайшли в цьому списку свої прізвища і номер вагона, так як в квитку вагон і місце не вказуються. Черговий по станції охоче відповів на всі наші запитання і показав місце на платформі, де повинен зупинитися наш вагон. В очікуванні поїзда, який за давньою індійською традицією затримувався на 40 хвилин, ми присіли на лавочку. Не секрет, що немає нічого гіршого, ніж чекати і наздоганяти. У стані очікування я зробила єдиний вчинок за час перебування в Індії, про який потім пошкодувала - купила чіпси Лейс. Блакитний пакет. Я вважала, що в такому пакеті продаються чіпси зі смаком курки, але куркою там і не пахло. А пахло масалой і перцем чилі! Після п'ятої чіпсіну мій шлунок занепокоївся і різзю натякнув, що з чіпсами пора зав'язувати, я слухняно відклала пакетик в сторону.

Годині о шостій вечора прибув поїзд. Наш вагон зупинився там, де ми його і очікували. Провідник радо показав нам купе, швидко приніс фірмове аюрведічеськоє мило і чисті рушники. Я озирнулася: сам вагон не нова, по стінах і стелі видно, що катається він по Індії не менш року, але чотири м'яких полки обтягнуті абсолютно новим ковроліном. В купе два вікна з тонованими стеклами і важкими атласними фіранками. Між нижніми полками - маленький столик. Я підняла стільницю і побачила під нею раковину з нержавіючої сталі і краник з холодною водою. Над столиком, трохи вище вікон - дзеркало. Верхні полиці підняті і притиснуті до стін, на нижніх лежать подушки, складені ковдри і комплекти чистого білого білизни. Працює кондиціонер, тому в купе не жарко, навіть прохолодно. Начебто все нормально. Про всяк випадок ще раз запрошуємо провідника і, показуючи на верхні полиці, цікавимося, чи не має наміру він підсадити до нас пасажирів під час шляху. Провідник запевняє, що купе тільки для нас двох.

В дорозі вагон гойдало і смикав досить відчутно. У вікна, крізь тонування, мало чого можна було розгледіти. Залишалося тільки спати. У шлунку, стривожених ядерними чіпсами, комфорту не відчувалося, і я подумала, що треба повечеряти. Викликаний з цього приводу провідник пояснив, що в вагонах 1 класу днем ​​годують безкоштовно, а вночі можна зробити платний замовлення. Зрозуміло, ми його зробили - попросили принести нам їжу без спецій.

Ті, чим нас Хотіли нагодувати в поїзді, Було схоже на ядерний чіпсів. Блюдо - курча з рисом - Було перчене - Вирва око! Подлубавшісь в тарілках, ми влягліся спати. Поїзд Ішов 10 годин и прібув в Мумбай десь про четвертій ранку. Що це БУВ за вокзал и як ВІН виглядаю, ми толком не зрозумілі - темно, сонце Ще не зійшло. Сіли в таксі, назвали Потрібний нам готель, Поїхали. Їхали-ми-Їхали, Нарешті, Приїхали. Тямущій таксист кружляє нас вокруг готелю Стільки разів, скільки, на его мнение, ми могли не помітіті. Але повинна ж бути совість, і на п'ятому колі він все ж завершив свій хитромудрий трюк. А російської людини таким фокусом не здивуєш, і таксист отримує за проїзд рівно половину від суми, що запитується, після чого він намагається оскаржити наше рішення і пояснює, що палива спалив більше, ніж ми йому заплатили. А при чому тут ми, шановний?

Прокинувшись о 9 ранку в комірчині тата Карло - інакше маленьку кімнатку, яку ми зняли в готелі за 35 баксів і не назвеш - визначаємося, з чого б почати наш останній день в цій країні? З сніданку.

Беремо таксі і прямуємо до центру - в кафе-ресторан «Леопольд». Заклад широко відоме серед білих іноземців. Дуже багато відвідувачів. Ціни значно вище, ніж в Гоа. Сподіваюся на репутацію кафе і замовляю курчати. Без спецій, зрозуміло. Ту пташку, що мені принесли, перед смаженням, схоже, вимочували в якомусь гострому соусі. Вимочити так, що м'ясо - мочалка мочалкою, тільки дуже гостре. Розчаровані, йдемо від Леопольда.

Їдемо в сторону порту до Морським Воріт Індії і готелю Тадж Махал. Споруди вражають розмірами і красою! Біля входу в Тадж колоритний швейцар в національному одязі і червоною чалмі. Роблю кілька знімків і раптом усвідомлюю, що екскурсія по Мумбаї на цьому закінчена - мене страшенно нудить.

Весь день проводжу в комірчині тата Карло в обнімку з унітазом, згадуючи недобрими словами чіпси на станції Тівім, перчене рис в поїзді і мочені курчати в «Леопольда», а так само всі індійські спеції разом узяті. Не стану описувати гостро-гастрітние страждання того дня, але одним вистражданим міркуванням я все ж поділюся. Вважається, що людина, хоч раз побував в Індії, очищає свою карму. Так ось нас - мене і мою карму - в Мумбаї прочистити дощенту.

Увечері їдемо в міжнародний аеропорт по «військової» дорозі - суцільні вибоїни. На узбіччях - руїни незрозумілого походження, купи синіх пластикових пакетів зі сміттям. Все це на тлі мого жахливого самопочуття, пекучу спеку і мерзенного нетрів запаху. А щоб життя медом не здавалося, до всього іншого додається ще й огидна сморід з мумбаёвих очисних споруд.

Сорок хвилин подвигу - терпіння на межі втрати свідомості - і ми в аеропорту. Тут чисто і прохолодно. Єдине тепле місце - туалет. Три місцевих прибиральниці в фіолетових сарі сидять в кутку на покривалі, розстеленому прямо на підлозі. Разом з ними на цьому покривалі возиться купа їх дітлахів, яких, напевно, не з ким залишити вдома ...

Одягаю куртку і сідаю в крісло в залі очікування. Намагаюся зібрати розум в купу. До медовим спогадами про Гоа, ложечкою дьогтю, додаються враження дня, прожитого в Мумбаї.

... Різноманітна країна ... - роблю мудровані умовиводи, опираючись сну і згадуючи упанішади - ... Все здається суперечливим різноманіття в цьому світі обов'язково має внутрішню єдність. Головне - дотримуватися свого маршруту, і Індія зробить так, що куди б ви не поїхали, ви знайдете для себе те, що вам потрібно. Ви прочитали всі три частини моєї розповіді? Значить, ви - людина допитлива. Вдалої поїздкі!

частина 4 .

© Аліна Бєляєва. Матеріал розміщений з дозволу автора.