Режим харчування: важливі питання про сніданок, обід і вечерю

Фото: Elenadesign / Shutterstock.com

«Сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, вечерю віддай ворогові». Ви, напевно, багато разів чули цю фразу і, можливо, навіть намагалися слідувати її посилу. Давайте розберемося, чи важливий сніданок, чи потрібен режим, чи потрібно «розганяти метаболізм» і чи варто робити все, як все.

Почну з того, що я всіма руками за режим. І ось чому:

• Харчуючись по режиму, ви точно знаєте, коли вам пора є і скільки.
• Ви знаєте рівень голоду, а значить шанс переїсти менше.
• Ваш організм готовий до прийому їжі, а це важливо!
• Ви заздалегідь приготували їжу або подумали: де можна здорово поїсти.
• Знижується ймовірність імпульсного прийому їжі.

Це питання дуже індивідуальний: комусь треба 2-3 рази, кому-то 7 і не менше. Якщо ви здорові, то прийоми їжі повинні бути не рідше, ніж раз на 6 годин, але не частіше, ніж через 4 години. Як зрозуміти, який перерва потрібна саме вам? Вести щоденник харчування і експериментувати.

Якщо у вас є запальні захворювання шлунково-кишкового тракту, то частота прийомів їжі повинна бути збільшена.

У тому випадку, якщо ваша вага вас влаштовує, то прийоми їжі повинні бути розподілені рівномірно протягом дня.

Що стосується обсягів кожного прийому їжі і його складу, то тут все залежить від ваших цілей. Якщо ви вирішите часто (дрібно) харчуватися, як зараз модно для «розгону метаболізму», то не варто забувати, що:

- обсяг порції повинен бути невеликий 200-250 мл (так, саме мл !!!);

- не частіше, ніж кожні 2,5 години;

- прийоми їжі не повинні перетворюватися в кусочнічество.

Насправді, дробове харчування часто дає плачевні результати в плані ваги, воно далеко не всім підходить, і далеко не всім потрібно.

Для зниження ваги має сенс побудувати свій режим харчування таким чином, щоб рівень голоду до моменту прийому їжі був 6-7 за 10-бальною шкалою. Почуття голоду - обов'язковий атрибут зниження ваги, так само як і зниження рівня інсуліну в проміжку між прийомами їжі.

Звичайно, сніданок необхідний, але впихати в себе побільше, особливо без апетиту, абсолютно не потрібно!

Обідати з друзями - це добре, однак часто за приємною бесідою в рот залітають непотрібні продукти, так що будьте пильні)

Що стосується вечері, то ні в якому разі не потрібно його пропускати! Необхідно поїсти за 1,5-2 години до сну, тобто в 20-21, адже якщо говорити про здоровий зниженні ваги, то сон - це важливий помічник. Вибираючи продукти для вечері, варто віддати перевагу пісному м'ясу і овочевому гарніру.

І пам'ятайте, що вже не одне дослідження показало, що зниження калорійності раціону на 200 ккал може значно збільшити тривалість життя. Хоча і тут все не однозначно, але про це наступного разу.

Знайшли друкарську помилку? Виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.