Новий рік по-Дунайськ. Будапешт

7 листопада 2012 р 18:50 Будапешт - Угорщина Січень 2012

Початок розповіді тут: https://www.tourister.ru/responses/id_3635

Екскурсійна по передноворічному Будапешту підійшла до кінця, і підкрався останній вечір року, що минає, пора причепуриться і рухатися в ресторан, але хіба можна зробити це вчасно, якщо в компанії є хоча б одна жінка? Хоча і з запізненням, але доскакали до метро: в піднесеному настрої, з жартами-примовками, обвішані пакетами з шампанським і чимось міцніше. Треба б купити квитки, та ми й не проти, адже штрафи щось Недецеи-цкіе - 60 євро з людини. Квиточки однакові для всіх видів транспорту, арифметика дуже проста - якщо купити один в трамваї, це варто 400ф, в касі - 320ф, а якщо брати книжечку на 10 шт, тоді все 280ф - економія очевидна. Але тут засідка - квиткова каса закрита, автомат зламався, і у контролера на вході квитків немає, довелося їхати зайцями.

Настрій з кожною хвилиною все краще, народу в метро ще трохи, всі вони поспішають на гуляння і передчувають незвичайне веселощі; на вулиці Ваци розуміємо, що запізнюємося, і, правда - в ресторан влетіли за півгодини до НГ по Москві. Накрити стіл нам вже не встигали, тому довелося вискочити на набережну, бабахнути шампанським в посіріле небо - Ура, НГ на Батьківщині вже настав! А тут до свята ще три години, все на низькому старті, хоча повального пияцтва ще не спостерігається: гуляє люд покосився на нас, але здивувався не сильно.

У ресторані грає жива музика - один циган на білому піаніно Лаба, інший на скрипці наярює: до кожного столу підійде, прогнеться, в очі нахабно гляне, і смичком по струнах туди-сюди пілікає, розуміє, шельма, що інакше чайових не отримає. А нам уже тарілки з їжею метають - на перше знаменитий суп-гуляш приготували, дуже смачна й поживна штука, а під чарочку місцевої фруктової самогонки - палинки, взагалі смакота. З гарячим накладка вийшла - тягнуть нам красиві довгасті підноси: по краях картопелька фрі, соуси, на вигляд апетитні, а в центрі плоский камінь, на якому у одних шмат свинини лежить, а у інших - курочка. Смакота на кшталт, та тільки м'ясо абсолютно сире!

І що з ним робити? Офіціант навколо метушиться, виявляється, камінь розжарений на вогні, і на ньому м'ясо треба дуже швидко смажити, інакше або продукт підгорить, або камінь охолоне. Зовсім не очікували ми, що під самий Новий рік в помпезному закладі доведеться їжу готувати власними руками, потім виявилося - що це головна «фішка» нашого ресторану. Енергійно ріжу курку на шматочки, спритно обсмажую на камінці-плитці, маку в соус і ... вуаля - новорічна трапеза готова!

Стрілки все ближче до заповітного миті, швидше доїдаємо десерт - національні млинці з морозивом, вершками і горіховою стружкою, і бігом до Дунаю.

Постреливают рідкісні салюти, народ тісниться біля парапету, на мосту Елізабет не проштовхнутися, кораблики зупинилися на річці - всі завмерли в очікуванні, шампанське розлито по пластмасовим стаканчиках, хором відраховуємо останні секунди за своїми годинах.

Стукнуло ДВАНАДЦЯТЬ! І тут почалося - канонада від десятків залпів ракет і сотень розривів салютів заглушила всі звуки навколо, небо розквітло безліччю різнокольорових вогненних букетів, все задерли голови до небес, милуючись новорічним феєрверком. Шампанське пригубили, горілкою запили, чимось закусили, за НГ проорал, себе показали, на інших подивилися: народ навколо гуляє від душі - шампанське прямо з горла сьорбають навіть жінки, не кажучи вже про чоловіків. Порожні пляшки на тротуарі залишають, потім дудять в дудки-сопілки, вітають один одного і перехожих, задоволені всі, навіть бомжам добре, їм дістається ковток елітної шипучки. Канонада трохи стихає, але триває, деякі ракети прямо на старті вибухають, розкидаючи навколо вогняні бризки, доводиться жваво ухилятися від летять в сторони салютів.

Під мостом Ержибет гримить музика - рок-група розігріває і без того перегріту натовп молоді. Після завершення салюту народ струмочками починає перетікати з набережної в прилеглі вулиці, підемо і ми на вулицю Ваци, благо вона зовсім поруч. До цього моменту гуляють на променаді набагато менше, ніж ми очікували, вже ніхто не поспішає, втомлені продавці можуть розслабитися у неабияк спустошених прилавків - основна маса гуляк вже спала, тепер і вони можуть випити за НГ. Наполовину спорожнілі чани з глінтвейном, сильно поріділі батареї шампанського, залишки новорічної мішури, масок і дудок майже нікого вже не цікавлять. А ось біля кіосків з жаровнями народ все одно товпиться - там є гаряча їжа і зручні столики, за якими в черговий раз можна дружно зімкнути повні стаканчики і прокричати BUEK - З новим роком! Угорці, італійці, австрійці, росіяни посміхаються і вітають один одного - строкатий натовп об'єднав спільне свято, гуляють всі!

Однак, треба подумати про повернення, цікаво, а почому нині таксі? - 30 євро, сер! Не слабо, особливо якщо врахувати, що до готелю не більше п'яти км. Але повертатися ще рано, нам цікавий проспект Андраші, за яким каталися днем, і Оперний театр, які вони вночі? До проспекту рукою подати через добре знайому пл. Ворошмарті, тільки що це за шум і натовп роззяв в провулку? - несподіване розвага: пожежа в телефонній будці. Не інакше, залітний салютик в неї потрапив - туристи поруч товпляться, багато фотографується на димній тлі, верещить аварійна сирена, а пожежних все немає.

У натовпі гуляють йдемо в сторону проспекту, всі центральні вулиці освітлені, на узбіччі стоїть крихітний мотофургон - його господар завбачливо пристебнув ланцюгом до стовпа. Сили під кінець, але нам не дарма читали казки в дитинстві, треба «сісти на пеньок, і з'їсти пиріжок», так і діємо - присіли на підмерзати лавочку, випили по чарці, закусили печивом і знову готові до подвигів, тільки жінки втомилися. Не біда - один помах рукою, і таксі на узбіччі, ціна впала втричі: за 10 євро жіночий батальйон відправляється в готель, шкода їх відпускати, адже зовсім не знаємо, куди їх завезуть, а Віра взагалі обурена - чому це їх спроваджують з такого цікавого гуляння?

На черговій лавочці раптом згадалося: «але ж вже настало 1е січня», значить, у мене і Василя День народження - привітали один одного, і пішли далі шукати пригод! Чи довго, чи коротко, але дійшли ми до пл. Героїв, на вулиці похолодало, морозець невеликий стукнув - трава Осеребри, лавки іскристим інеєм вкрилися, а повітря наповнилося білястим туманом. Потужні прожектора з усіх боків висвітлюють високий Монумент з мідним архангелом Гавриїлом на вершині, їх промені начебто висять у морозному повітрі, підгулялі перехожі настирливо в кадр лізуть, а я ліниво відганяю їх: втомився нині.

На асфальті валяються залишки салютів, пляшки і сміття - завтра все це буде акуратно прибрано і свято кане в лету, але зараз чарівний годинник продовжують тікати. Вже не відчуваючи ніг під собою, до трьох повернулися в готель, танці в ресторані тривали, як добре, що ми не потрапили туди - зал виявився заповнений літніми і манірними угорцями.

Ранок нового року виявилося не настільки жахливим, як могло б бути після безсонної ночі, але погода підкачала - сірі низькі хмари швидко придавили ледь визирнув сонце. Ми прямуємо в Сентендре - іграшкове містечко в закруті Дунаю, названий на честь Андрія Первозванного понад тисячу років тому, він навіть древнє Пешта і Буди. Зазвичай його називають притулком художників і ремісників, хоча насправді це місто звичайних торговців, які примудряються на єдиній вулиці продавати тонни сувенірів натовпам довірливих туристів.

У давні часи сюди кинулися православні серби, рятуючись від шкідливих турків, вони затрималися в цих краях надовго. Нудно було жити на чужині, важкою роботою займатися було не хочеться, тому одні в художники подалися, інші майстрами заклали, а хтось гончарюють начал - гончарі цінувалися завжди. Жили весело і не бідно, поки чума НЕ нагрянула, коли вона відступила, треба було подякувати небеса за чудесний порятунок - поставити чумну колону, їх в західній Європі не злічити. Так не прийнято це в православ'ї, тому змовилися поставити чумний хрест - єдиний в своєму роді, він до цих пір стоїть на головній площі зі смішною назвою Фе.

Городок дуже мальовничий - вузькі криві вулички, нерівна бруківка під ногами, іграшкові будиночки з нахлобученной на них красночерепічнимі дахами і напівкруглими горищними козирками. Будівлі вздовж центральної вулиці - суцільно крамниці, та магазинчики, продають все і вся: скатертини по 30-80 євро, шкіряні сумки, рукавички по 20-50 євро, одяг, вина токай від 4 до 30 євро, палінка по 3 євро за «мерзавчік », магнітики 3,5-6,0 євро. Трохи звернувши з битого шляху, відразу потрапляєш в заплутаний лабіринт вузьких завулків, що йдуть в гору, тут же розташована гордість всіх городян - найвужча вуличка Угорщини шириною 60 см, двом щільним ходокам НЕ розминутися, а світлофор не поставили, так і штовхають туристи один одного.

Але головна родзинка міста - музей марципанів пана Сабо, який був його засновником і власником. Як з'ясувалося, суміш мигдалевого горіха і густого сиропу можна не тільки їсти, але ще використовувати замість пластиліну. Для кондитерів відкрився простір для творчості - ось вони і розвернулися так, що весь світ здивували.

Сабо в свою австрійську кондитерської почав фігури ліпити з солодкого тіста, народу це дуже сподобалося, і він валом повалив, через роки кондитер повернувся в Угорщину, а з оригінальних фігур створив музей, в який все тепер ходять за 450ф. Яких тут скульптур тільки немає - солодкі собачки в кошику лежать, кактуси колючками настовбурчуються і цвітуть небаченими квітами, навіть угорський парламент в марципанів втілили, але вінець колекції - це 2х метровий Майкл Джексон, він якось раз в Будапешті виступав.

На першому поверсі є марципанова лавка, але краще зайти в сусідню кондитерську, де можна поласувати смачними тортами з відмінним кави. Ми взяли шматок торта з «п'яної» вишнею, яка не вразила, зате Естерахазі приємно здивував поєднанням повітряного бісквіта, ніжного крему і дрібного волоського горіха. Ще в Угорщині дуже непогано спробувати штрудель з яблук - нічим не гірше, ніж у Відні, і штрудель з маком - пальчики оближеш (190-220ф).

Залишається останній вечір в Будапешті, програма велика, але мало часу, та й погода паршива - все просякнуте вологою. Пішки форсуємо Ланцюговий міст, шкода, що зараз зима, влітку у вихідні його закривають для транспорту і передають в розпорядження художників, продавців сувенірів і туристів.

Далі піднімаємося до Будайської фортеці на фунікулері, який дивує незрозумілою ціною в 3 євро за хвилинний підйом. По дорозі до Рибальського бастіону, за адресою 1., Uri u. 9, знаходиться мета нашої подорожі - Лабіринт http://www.labirintus.com/ , Квитки по 2000ф, на дітей і пенсіонерів знижка, причому на моложавих «старичків» я просто вказав пальцем. Тепер вперед по слабоосвещенную печер, воротар сказав, що заблукає не можна, і я йому вірив до того моменту, поки не побачив потрійне розгалуження, в двох проходах якого висіли стрілки «продовження огляду». Мій народ почав розбрідатися, я подумав, що втрачу їх, адже крім основних проходів, убік йшли абсолютно темні лази.

Моя допитлива дружина вирішив відправити мене в темряву на розвідку, дбайливо забезпечивши крихітним промінцем світла від мобіли: «Чоловік, піди, подивися, що там, потім розкажеш ...». Я сміливо рвонув вперед, намагаючись вгамувати непрохану тремтіння в колінах. Темрява, ледь розривається неяскравим світочем, миттєво заточила мене в свої обійми. Десь зверху з'явився світлячок, я завмер, а він рухався! «Нечиста!» - згадалося з фільму, може тому? Ну, вже дудки, як можна суворіше я кинув в липку темряву: Who are you? (Хто ти), в повній впевненості, що привид розуміє по-англійськи, і адже не помилився! Загробним жіночим голосом привид відгукнулося «It, s a spirit of this cave» (це дух цієї печери). Через секунду з темряви виплила парочка трясущихся від реготу англійців. Загалом, підземелля злегка змусили понервувати, мабуть, тому ми пропустили в них найцікавіше - фонтанчик з вина, пити з нього заборонено, але це не заважає деяким російським набирати з нього фляжечки «червоненького». Перед виходом з лабіринту є туалет - вкрай необхідне заклад після підземних пригод.

Для повноти відчуттів непогано прокотиться по вечірньому Дунаю на кораблику (10 євро). Дуже приємно проплисти під головними мостами - Маргіт, Ланцюговий, міст Ержебет і міст Свободи, помилуватися з фарватеру річки громадою Будайської фортеці і в черговий раз захопитися ажурним красенем - Парламентом, яскраво виділяється на тлі зимової темряви в жовтому світлі потужних натрієвих ламп