Одеський хімік розбив в городі міні-плантацію, яка приносить йому непоганий урожай ківі

На присадибній ділянці у 82-річного одесита Олександра Тимофійовича справжня екзотика - замість звичних винограду і яблук дідусь уже 40 років вирощує ківі (плоди рослин роду актинідія). Як виявилося, субтропічний фрукт прекрасно почуває себе і на одеській землі, більш того - виростає солодшим і ароматним, ніж в краях, де його культивують.

Доцент Одеського політехнічного інституту Олександр Тимофійович все життя займається садівництвом. Професійний хімік, раніше він надмірно захоплювався неорганічними добривами. Але пізніше задумався, яка плодоносна культура може обійтися без хімічної обробки. Як не дивно, самим невибагливим виявився екзотичний для наших країв ківі. Китайський агрус, незважаючи на своє субтропічне походження, прекрасно прижився в саду Гриневича, а через рік став приносити неабиякий урожай.

«Перші саджанці актинідії я взяв ще 45 років тому в нашому ботанічному саду. Вони ростуть і плодоносять донині », - вказує на толстенную ліану садівник.

До речі, зовні ківі легко сплутати з виноградом, тільки стовбур у нього значно міцніше. Плодоносити рослина буде тільки в тому випадку, якщо посадити на одній ділянці «дівчинку» і «хлопчика» - актинідії властива двудомность (жіночі та чоловічі квітки знаходяться на різних особинах).

Зібравши перше відро волохатого диво-фрукта, натхнений результатом одесит влаштував в своєму саду формений геноцид, вирубавши понад 100 кущів винограду, вишні і сливи. Стовбури яблунь він залишив в якості каркаса для майбутньої плантації. Сьогодні на шести сотках ростуть понад 20 сортів ківі української селекції. Це господарство стабільно приносить Олександру Тимофійовичу 2-3 центнера плодів на рік.

«Це здається, що багато, але у нас велика сім'я. Ми все з'їдаємо, пригощаємо друзів і знайомих. В основному їмо їх в сирому вигляді, так вони краще зберігають свої корисні властивості. Адже, як відомо, актинідія - це рекордсмен серед фруктів за кількістю вітаміну C. Тільки уявіть, в ківі його в 18 разів більше, ніж у винограді », - розповідає садівник.

За його словами, українські сорти з корисними властивостями перевершують «традиційні» (італійські, новозеландські і чилійські) - вітаміну С в них ще більше!

Незважаючи на пізню осінь, сад Гриневича все ще дихає життям - над головою звисають грона плодів зеленого і червоного кольору. Тут і звичний щетинистий варіант ківі «Бруно» і «Хайворд», який можна купити в будь-якому супермаркеті, і гладкі плоди сорту «Фонтанський», виведеного дружиною садівника Адою Михаловна.

«Вони солодші, ніж звичайний ківі. У готуванні я їх додаю до м'яса, щоб воно було більш м'яким, варю компоти, роблю різноманітні желе. До речі, деякі їдять ківі прямо зі шкіркою, і правильно роблять - це добре чистить шлунок і кишечник », - розповідає жінка.

При цьому якщо інші актинідії вже давно просяться з ліани прямо в рот, то класичний волохатий ківі (плід актинідії китайської) ще повинен дозріти. Набирається вітамінів він вже не на гілках, а в підвалі. Є й інший спосіб - покласти до ківі переспілі яблука або банани. Фрукти виділять етилен, який прискорить дозрівання соковитих плодів.

На жаль, стверджує Олександр Тимофійович, вирощувати у нас ківі в промислових масштабах - справа витратна і невдячна.

«Я цим займаюся тільки тому, що мені подобається з ними порпатися. Але якщо говорити про великі обсяги, то по грошах все-таки дешевше закуповувати фрукт в інших країнах. У світі його виробляють 8-9 млн. Тонн на рік », - пояснив нам садівник.

До речі, крім ківі, Гриневич поселили в своєму саду й інші, не менш екзотичні рослини - кілька сортів хурми, ягоди годжі і китайські фініки Зизифус - на смак вони як хрусткі яблучка.

Автор - Надія Маркевич

От молодець дідусь! Здоров'я і довголіття хіміку-ботаніку!
Плоди ківі дуже корисні, багато вітамінів в них.
Продаються у нас зараз такі рослини?

Відповісти

Вітамін С. Вміст вітаміну С в ківі викликає подив - 92.7 мг / 100 г. Це майже в два рази більше, ніж в середніх розмірів апельсині, болгарському перці або грейпфруті. Хоча ківі і втрачає частину вітаміну С при зберіганні і транспортуванні, ці втрати дуже незначні. Причина криється в певній кислотності м'якоті, яка і забезпечує збереження вітаміну С та інших вітамінів.

Відповісти

Так! У цього дядька можна преобреесть, знайомі у нього брали років сім тому. Паростки прекрасно, на смак теж, сорт не такий як ми звикли, плоди без хутра, менше і дуже солодкі!

Відповісти

Дідусеві здоров'я і ще бадьоро прожити пару десятків років!
Читачі Думській -Пішли йому промені добра і здоров'я!

Відповісти

Саджанці актинідії у нас продаються, найкраще купувати саджанці постарше.Растеніе дуже невибаглива, головне вміти правильно робити обрезку.На мій власний 15-річний досвід важливу роль відіграє «рука» продає.
«Хлопчика» (1 на 5-ох «дівчаток» краще садити десь в глухому куточку). Уздовж кордонів ділянки шпалеру зробити і вперед.
PSА у Олександра Тимофійовича врожаї супер.

Відповісти

Гінеколог запитує молоду вагітну жінку: - Яке у вашого чоловіка хобі? Вона червоніє: - Не знаю. Напевно, сантиметрів 15

Відповісти

колоради ... беріть приклад з людини !! не лізе з прапорцями червоної армії ... сидить мирно .. чому і я йому бажаю!

Відповісти

Вони могли бути негласними агентами, а не співробітниками, співробітники "голосні", тому вони могли працювати НА КДБ, а не В КДБ!

Відповісти

Все абсолютно вірно. Зараз їх усіх люстріруют і їм треба буде вітамін ц, щоб не було зморшок на яй .., тойсть особі, а в ківі як ми зараз дізналися багато цього самого вітаміну ц. Ось вона і вся логічний ланцюжок між ківі і КДБ.
хоча тепер дід-хімік випадає з цього ланцюжка ОБХСС теж виходить ..
може ОБХСС просто не любить хіміків, адже вони завжди щось хімічать? А ківі як-би зелені тому ось так. Ну не завжди звичайно зелені іноді коричневі, але бувають і зелені.
бл..дь, ніхрена не збираються в купу дід, ОБХСС, КДБ і ківі. Як не крути.
Хоча є ще відомий сепаратист на ім'я ківі, або Гіві .. Може тут є якась зв'язка? ..нет, не збирається цей чортів пазл.

Відповісти

Ну, все одно вихідний! Охтибожемой! Тільки давайте писати мене без цифр. Чи не заплутатися, я з таким ніком поки одна.

Відповісти

А я ось на Привозі бачив напис у торговця на табліччке «ГРЕЙ ФРУКТ»
Мабуть селікціонер, як дід зі статті

Відповісти

Мужики, розмова за те, що на нашій землі можна що завгодно виростити, а ви знову за політику, а вона ростить тільки дол ..., вибачте, Кваснюк! Молодець, дід! У мене знайомий на дачі навіть інжир посадив, вийшло!

Відповісти

тю, такий ківі висотою з ліхтарний стовп росте у мене перед парадними. ул.В.Терешковой 20-В (перша парадна)