На дачі під Оршею пенсіонер вирощує екзотів і хоче навчити цьому наші заводи

1. Виноградні грона по 2 кг і журавлина, як вишня
2. Виноград врятував від депресії
3. Вівчарка - любителька ягід
4. Пилосос проти ос
5. «Підсадив» на виноград селище і веде блог

Пенсіонер Валерій Помельников з селища Бабиничі під Оршею звик, що його дачу називають «садом чудес»: на 5 сотках він вирощує близько 150 сортів винограду, кавуни, дині, персики, черешню, актинідію і навіть ... журавлину. З усіх кінців країни і з-за кордону до нього їдуть за саджанцями і цінними порадами.

Дачник каже, що секрет його успіху простий: агрономічні знання, помножені на любов до своєї справи і віру в себе. Свого часу чоловік не слухав тих, хто говорив, що на півночі Білорусі ні за що не приживуться теплолюбні рослини. Зараз, коли збір винограду і динь став вже звичною справою, він замахується на нову екзотику: хоче посадити авокадо!

Виноградні грона по 2 кг і журавлина, як вишня

Ми приїхали в Бабиничі в розпал виноградних «Дажинак» - в першій половині вересня Валерій Олексійович і його дружина Наталя Миколаївна збирають основний урожай. Очі наші розбіглися: приблизно так, напевно, і виглядають райські кущі: всюди екзотичні ягоди, плоди і шикарні квіти ...

Тут є виноград жовто-зелений, смарагдовий, фіолетовий, малиновий, темно-синій, рожевий, бордовий. Солодкий, з кислинкою, з кісточками і без. Багато грона - точно по 2 кг! Якісь сорти ростуть на відкритому грунті, якісь - в теплицях. Кожного виду Помельников садить по 1-2 куща. Всього з 5 соток виходить 500-600 кг солодкої ягоди.

Про свій виноград господар ділянки готовий розповідати нескінченно, і про кожен сорт - як про улюбленого дитини:

- Подивіться, ось цей сорт називається «Овація». А ось цей - «Ух ти!» Або, по-іншому, «Шамаханська цариця».

Якщо не знати, що «Ух ти!» Так і називається, у людини мимоволі вирветься саме це - настільки великі і гарні ягоди у цього сорту.

Журавлина - велика, як вишня! - пристигаючі на окремій грядці в затишному куточку дачі. А ось персики і кавуни застати не вдалося: вони дозріли трохи раніше, і господарі вже зняли урожай. Зате груші і яблука найхимерніших сортів (деякі, наприклад, зберігаються два роки) ще наливаються, «доходять» на щедрому сонечку, яким балує нинішня осінь.

Журавлина, як вишня

Виноград врятував від депресії

- Валерію Олексійовичу, скажіть, ну як таке можливо - 150 сортів винограду на звичайнісінькій дачі? У деяких людей кабачки і помідори - і ті не ростуть, а у вас цілий сад екзотів.

- Якщо людина чогось дуже сильно хоче і ставить перед собою мету, я просто не вірю, щоб щось перешкодило йому її досягти, - каже господар дачі. - Я ж теж 11 років тому починав з нуля. З'їздив до Вітебська до Віктора Кухарева (відомий в Білорусі і за її межами виноградар. - Прим. TUT.BY), обзавівся посадковим матеріалом. Не всі саджанці прижилися, але захоплення прийшло. Став купувати книги по виноградарству. Всі їх простудіював, в голові був сумбур! Потім вибрав те, що підходить для нашого регіону. І щороку підсаджував і висаджував нові сорти. Пізніше почав їх випробовувати - а що приживеться в наших умовах? Буває, і три, і чотири рази посаджу якийсь сорт, а він «не йде» і все тут. Але все одно домагаюся свого. «Мадонна» ось ніяк не хоче рости, «Жостен» помирав уже два рази в цьому році. Але все ж я його врятував!

Валерій - фізик за освітою, працював інженером з техніки безпеки на Оршанской птахофабриці. Перед пенсією чоловік ледь не захворів, переживши серйозний стрес: а як це - жити без роботи, чим зайнятися на заслуженому відпочинку?

- Сидіти зі старенькими на лавочці? Випивати від нудьги? Ні, все це не для мене! Вирішив придумати собі заняття - якесь незвичайне і захоплююче. Відразу не міг уявити, що б це таке могло бути. А потім прийшло осяяння: виноградом у нас ніхто особливо не займається, дай-но я спробую, - згадує 71-річний пенсіонер.

Цих років йому ніхто не дасть. На думку Валерія Олексійовича, добре виглядати допомагають улюблену справу і робота на свіжому повітрі. Прекрасне «молодильні засіб» - і виноградне вино, якщо, звичайно, пити в міру.

«Зараз я займаюся тим, що здобуваю виноградний сік», - пояснює Наталя Миколаївна

Подружжя Помельнікова роблять вино за своїм рецептом: води не додають, цукор підсипають 4 рази, в результаті воно бродить майже рік.

- Але на рік домашнього вина не вистачає - у нас у свята збирається велика компанія, - усміхається Наталя Миколаївна.

Господиня розповідає, що з винограду вони з чоловіком вже перепробували робити найрізноманітніші заготовки: і мочать його, і маринують, і сушать, і солять, а ще готують сік, варення і т.д.

Вівчарка - любителька ягід

Пити вино і відпочивати у Валерія Олексійовича виходить тільки в грудні і січні. А в лютому «відпустку» закінчується:

- Режу живці, обробляю їх, в кінці місяця висаджую. У травні вони виростають, і починається основна робота на ділянці. Догляд за виноградом займає багато часу: його треба вчасно і обприскати, і обрізати, і листя прибрати, і так далі. До речі, деякі думають, що листя прибирають, щоб показати грона. Ні: це роблять, тому що вони вже не «працюють», так як живуть всього 90 днів. Загалом, вихідних виноград не дає, хоча я не можу сказати, що постійно пропадаю на ділянці. А полоти мені допомагає дружина. Бачите, ні травинки немає. Все вибрала Наталя Миколаївна, один я не впорався б.

Дружина виноградаря захоплюється квітникарством, і всю ділянку потопає в розкішних трояндах. Вони складають красиве сусідство гнучкою лозі і стиглим гроздям.

Разом Помельнікова вже 45 років. У них двоє дітей і троє онуків. Але городництвом, за словами Валерія Олексійовича, не заразився ніхто: «Для молодшого покоління в родині і виноград давно не в дивину. Перепробували весь, вже особливо і не хочуть їсти ».

Зате солодкі ягоди за смаком вівчарці Райф. Зривати їх він, звичайно, не вміє, але із задоволенням їсть, якщо пригощає господар.

Пилосос проти ос

У цих «райських кущах», мабуть, тільки одна біда: постійна боротьба з осами, расхитительниц врожаю. Валерій Олексійович придумав ноу-хау - ловити їх за допомогою пилососа:

- Не бачу кращого методу. Оси для мене - головна неприємність. У мого винограду немає хвороб, немає ніяких шкідників, крім ос. Вони можуть знищити весь мій труд. Велику гроно з'їдають за тиждень. А якщо не з'їдять, так надкусити. А потім на бенкет налітають мухи, метелики ... Але оси-таки не нескінченні. І я ось так посиджу з пилососом хвилин 10, потім - через пару годин - ще хвилин 10. Пізніше повторю. Дружина якось порахувала: 119 штук за годину.

«Підсадив» на виноград селище і веде блог

Ось цю грядку господар називає «школка»:

- Тут я вирощую саджанці тих сортів винограду, які у мене є, для того щоб їх могли купити люди.

Виноградна «школка»

З подачі Помельнікова в Бабиничі багато хто захопився виноградарством.

- Беруть у мене саджанці. Один грузин купив сортів 30. Але він все робив по-своєму, до моїх рекомендацій не дослухався: у нього ж на батьківщині знають, як вирощувати виноград! А коли саджанці у нього почали гинути, запитав: «У чому справа?». Я пояснив: «Так адже ти ж порад не дотримуєшся, що не зважаєш з нашими білоруськими умовами». Але у багатьох вдало приживаються різні сорти, люди задоволені. І я за них радий. Я б хотів, щоб виноград на дачах білорусів був би таким же звичним явищем, як і картопля.

«Бульба», цибуля, морква, капуста у Помельнікова теж є. Але «прості» овочі ростуть на краю городу, господар не хоче відводити для них багато землі. Тому що у нього нові грандіозні плани.

- Валерію Олексійовичу, зізнайтеся, напевно ж задумали посадити щось новеньке і дивовижне? Може, банани?

- Банани у нас в країні рости не будуть. У них період вегетації - 160 днів. Можна було б, звичайно, теплицю зайняти. Але робити це через одного рослини, думаю, немає сенсу. Тим більше теплиця потрібна величезна - банани ж високі. Хоча це взагалі-то трава. Але мрія у мене є - авокадо хочу посадити.

В цілому, я що ні побачу, мені все хочеться посадити. Будинки ось у нас росте кава. Вирощування екзотичних рослин затягує. І не всі мене розуміють. Коли я виноградарством захопився, теща так і сказала: «Дивацтво якесь!».

Щоб не повторювати одне і те ж по сто разів, Валерій Олексійович поділився з людьми своїм багаторічним досвідом в книзі «Виноград на вашій ділянці». Її швидко розкупили, довелося зробити додатковий тираж.

Бабінічскій агроном їздить по спеціалізованим виставкам, нерідко повертається додому з нагородами. А ще веде блог . Описує в ньому сорти винограду, розкриває секрети його вирощування, ділиться кулінарними рецептами, відповідає на запитання читачів. Сам набирає пости і робить фотографії, а розмістити їх на сайті допомагає знайомий.

До речі, рецепт кальвадосу - міцного спиртного напою на яблуках - у Помельнікова взяв на замітку один з білоруських заводів. Валерій Олексійович готовий дати саджанці винограду і провести майстер-клас з його виробництва представникам вітчизняних підприємств, де захочуть відразу виростити сонячну ягоду, а потім робити з неї вино.

- Якщо виноград з успіхом росте у мене, у моїх земляків, то чому він не буде рости в саду якогось заводу? Нехай приїжджають ті ж толочінци, буду тільки радий поділитися досвідом.